Domaine de Chevalier - 2006 Domaine de Chevalier blanc Magnum

Domaine de Chevalier
2006 Domaine de Chevalier blanc Magnum

160,00 € *
Inhalt: 1.5 Liter (106,67 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €160,00 € *
Flasche
11070602

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    Der Jahrgang 2006 hat einen recht hohen Anteil an Sauvignon Blanc, immerhin 85%, die von 15% Sémillon ergänzt werden. Der Wein lag 18 Monate im Barrique auf der Feinhefe, ein Drittel der Fässer bestanden aus neuem Holz. Bereits die alkoholische Gärung lief im Barrique ab. Der Chevalier blanc ist ein perfekter Begleiter für Muschelgerichte und Hummer, er paßt aber auch zu Saint Nectaire, Comté und Tomme de Savoie.

    Robert Parker, wine advocate, Februar 2009:

    "An absolutely textbook great white Graves made from 85% Sauvignon Blanc and 15% Semillon and aged nine months on its lees, this is a prodigious effort displaying notes of white flowers, currants, honeyed citrus, fig, and crushed rocks.
    The wine is very pure, with full body and high acidity, in a backward, almost tannic style.
    Give this wine at least 8-10 years of cellaring and drink it over the following 30 years."

    Auszeichnungen

    Robert Parker ‚the wine advocate‘
    94+ / 100 Punkten
    Februar 2009

    Infos

    • Auszeichnungen: Robert Parker
    • Herkunftsland: Frankreich
    • Region: Bordeaux, Pessac-Léognan
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2006
    • Qualität: Pessac-Léognan
    • Geschmack: trocken
    • Ausbauart: Barriquefaß
    • Alkohol in %: 13
    • Trinktemperatur in °C: 17 - 18
    • Trinkempfehlung: 2017 - 2047
    • Verschluß: Naturkork
    • Allergene: enthält Sulfite
    • Herstellung:

      Ausbau im Barriquefaß aus französischer Eiche

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