Ronan Laborde
2017 Ronan by Clinet, Bordeaux Blanc

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    Seit wenigen Jahren gibt es das Pendant zum roten Ronan by Clinet, anders als beim sortenreinen Merlot kommen beim weißen Bordeaux zwei typische Rebsorten zum Einsatz.

    Was wäre Bordeaux ohne Sémillon! Sauternes und alle anderen Süßweine im Bordelais würde es nicht geben. Und was wäre Sémillon ohne Sauvignon Blanc, trockene Weißweine ohne diese Rebsorte sind fast undenkbar. Beide zusammen sind ein starkes Team, Würze und Frische gleichen sich perfekt aus.

    So auch beim 2017 Ronan by Clinet Blanc. Die Trauben kommen aus hoch gelegenen Parzellen, die verstreut zwischen Sauternes und Saint-Emilion liegen. Der Untergrund aus Ton und Kalk bietet ideale Voraussetzungen für die Produktion großartiger Weißweine. Für den weißen Ronan by Clinet kamen 95% Sauvignon Blanc plus 5% Sémillon zum Einsatz, diese wurden kurz eingemaischt und der Most anschließend kühl im Edelstahl vergoren.  

    Ronan Laborde empfiehlt in zum Apéro, zu Pasta, Fisch oder Geflügel vom Grill oder in einer Sauce. Und natürlich zu frischen und mittelalten Käsen

    Der 2017 Ronan by Clinet hat sehr frische Aromen und duftet nach Limetten, Mandarinen, Grapefruit, Passionsfrucht und frischer Zitrone. Obwohl nur mit 5% Anteil dabei ist der Einfluß vom Sémillion unverkennbar.

    Am Gaumen ist er frisch, hat eine feine und anregende Säure, viel saftige Frucht, dezente Aromen von Safran und Kardamon, ganz leicht Grapefruit. Er hat eine gute Konzentration mit cremiger Struktur und mittellangem Abgang.  

    Auszeichnungen

    Wein Direktimport
    90 / 100 Punkten
    Februar 2019

    Infos

    • Erzeugnis aus: Frankreich
    • Region: Bordeaux
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Sauvignon Blanc, Sémillon
    • Qualität: AOC
    • Alkohol in %: 12
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2022
    • Verschluß: Stelvin-Drehverschluß

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