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Domaine Bessin - 2018 Chablis 1er Cru 'La Forêt'

Auszeichnungen

Wein Direktimport
(95 - 96) / 100 Punkten
April 2020

Domaine Bessin
2018 Chablis 1er Cru 'La Forêt'

Weißwein
29,14 € *
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Beim 1er Cru La Forêt spielt Bessin gekonnt die Klaviatur der vollendeten Weinbereitung.
Durch den Anteil von im Holz ausgebauten Wein ist der Wein früher zugänglich, mit der im Edelstahl gereiften Partie holt er die Frische in die Flasche.

Das Resultat ist perfekt, die Kombination aus reifer Frucht und der präzisen, klaren und spannungsvollen Struktur kann man kaum besser machen.

Der 1er Cru La Forêt liegt innerhalb des Montmains, die Parzelle von Bessin befindet etwas oberhalb des normalen Montmains.

94 Punkte für den Jahrgang 2017 von William Kelley, Robert Parker wine advocate

Verkostungsnotiz

Bereits die Nase beim 2018 1er Cru La Forêt ist großartig. Sie wirkt etwas molliger als beim Montmains, obwohl die Frucht noch sehr verschlossen ist.
Aromen von Grapefruit, Mirabellen, Zitrone, grünem Apfel, Süßmandel, frischen Kräutern, etwas Rauch. Über allem die klare, feine, an Austern erinnernde Mineralik. Braucht viel Luft.

Am Gaumen verhaltene Attacke, salzige Mineralik, gefolgt von frischer, perfekt eingebetteter Säure, süßer Fruchtkern, feine Phenolik, später Aromen von Grapefruit, Ananas, wieder etwas Rauch, dezent buttrig.
Ein großartiger, filigraner, anregender und sehr komplexer Chablis. Präzise, pure Eleganz, tolle Länge trotz jugendlicher Struktur. Unbedingt noch zwei, besser drei Jahre reifen lassen.

Auszeichnungen

Wein Direktimport
(95 - 96) / 100 Punkten
April 2020

Infos

Hersteller: Domaine Bessin, 18 rue de Chitry F-89800 CHABLIS
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Bourgogne, Chablis
Wein: Weißwein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Chardonnay
Qualität: Chablis Premier Cru AC
Alkohol in %: 13.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Trinktemperatur in °C: 10 - 12
Trinkempfehlung: 2023 - 2039
Verschluß: Naturkork

Domaine Bessin

Romain Bessin und sein Vater Jean Claude gelten als Meisterwinzer im Chablis. William Kelly, der für den wine advocate den Norden Burgunds beackert, zählt das Weingut zu „Chablis's top half-dozen domaines“ wie etwa Raveneau, Moreau-Naudet oder Dauvissat. Sie suchen bei ihren Weinen die...

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