Domaine Dujac - 2014 Morey Saint Denis rouge

Domaine Dujac
2014 Morey Saint Denis rouge

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Flasche
10010671

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    Für den 2014 Morey Saint Denis wurden Trauben aus den Lagen Porroux, Le Village, Clos Solon und Les Herbuottes verarbeitet. Ein wenig Holz gibt das Rückgrat für die Frucht mit Aromen von dunklen Beeren und erdigen Aromen. Der Wein ist derzeit noch recht verschlossen und benötigt Zeit im Keller oder 60 Minuten im Dekanter.

    Der Jahrgang 2014 war geprägt von zwei Hagelschlägen Ende Juni und Juli, besonders der Regen nach dem Hagel im Juli machte sich mit beginnender Fäulnis in der Lagen Combottes negativ bemerkbar. Die Lagen in der Nähe von Gebäuden oder Mauern waren davon jedoch wenig bis garnicht betroffen. Die Lese begann am 15. September und verlief wie gewohnt. Der Anteil der entrappten Trauben wurde auf etwa 20% gesenkt, um dem eher eleganten und um 1% chaptalisierten Wein mehr Struktur zu geben. Nach Ansicht von Jeremy Seysses wird 2014 in der Gesamtheit nicht unbedingt als ein großer Jahrgang in die Annalen eingehen, aber letztlich sind die Qualitäten auf dem Weingut dank penibler Feinarbeit sehr gut bis exzellent.

    Stephen Tanzer, Vinous, März 2017:

    „Medium red. Aromas of raspberry and underbrush are complicated by a musky carnal quality and a note of mocha. Offers lovely sweetness and breadth for a 2014 village wine, with brown spices dominating the middle palate. Has the stuffing to buffer its tannins, finishing with very good spicy length.“

    Auszeichnungen

    Antonio Galloni Vinous
    89 / 100 Punkten
    März 2017

    Infos

    • Erzeugnis aus: Frankreich
    • Region: Bourgogne
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2014
    • Rebsorte: Blauer Spätburgunder/Pinot Noir/Pinot Nero
    • Qualität: AOC, Premiumwein
    • Alkohol in %: 13
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Barriquefaß, großes Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Verschluß: Naturkork
    • Auszeichnungen: Antonio Galloni Vinous
    • Boden:

      Kalk, Lehm

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