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Champagne Pol Roger - 2009 Champagne Blanc de Blanc Vintage Doppelmagnum

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Wein Direktimport
96 / 100 Punkten
November 2018
Robert Parker ‚the wine advocate‘
94 / 100 Punkten
Juni 2018

Champagne Pol Roger
2009 Champagne Blanc de Blanc Vintage Doppelmagnum

Weißwein
311,93 € *
Inhalt: 3 Liter (103,98 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €311,93 € *
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Der Blanc de Blanc Vintage wird zu 100% aus Chardonnay hergestellt. Die Trauben kommen ausschließlich aus Grand Cru Lagen von Oiry, Chouilly, Cramant, Avize und Oger in der Côte des Blancs. Grand Cru Blanc de Blanc Champagne sind sehr beliebt und gesucht.
Vintage Champagne werden bei Pol Roger nur in ganz besonders guten Jahren produziert. Es muß alles perfekt zusammenpassen, die Gesundheit der Trauben, der Alkoholgehalt und die perfekte Säure. Speziell der Alkoholgehalt darf nicht zu hoch sein, damit das Endprodukt nicht zu kräftig wird. Durch die zweite Gärung in der Flasche steigt er noch einmal um etwa 2-3% an, je nach Menge des zugegebenen ‚liqueur de tirage‘. Die besten Grundweine haben daher um oder weniger als 9% Alkohol.

Der Jahrgang 2009 begann nach einem zeitweise kalten Winter mit einem milden Frühjahr. Die Monate Juni und Juli waren wechselhaft, der August brachte die ersehnte Sonne mit viel Wärme am Tag, auf die kühle Nächte folgten. Regen gab es wenig, dennoch begann die Traubenreife im Galopp, so daß bereits am 8. September 2009 mit der Lese begonnen werden konnte. Die Trauben waren in perfektem Zustand mit einem eher hohen natürlichen Alkoholpotential von 10% und knackiger Säure von 7,5 g/l. Als am 21. September die Lese abgeschlossen wurde war längst klar, daß es wieder einen Vintage Blanc de Blanc geben wird.
Wie bei Pol Roger üblich wurde dem Most zweimal die Möglichkeit gegeben, sich natürlich zu klären. Einmal direkt nach der Kelterung, ein zweites Mal bei 6°C im Stahltank. Im Stahltank verlief auch die Gärung, der komplette Jungwein machte die malolaktische Fermentation durch. Danach kam er in die Flasche und reifte bei 9°C im 33 Meter tiefen Keller. Die Reifezeit beträgt sieben Jahre, nur gestört durch die händische ,Remuage’ (= Rütteln, eigentlich ein langsames Drehen, an der Ende die Flasche kopfüber im Rüttelpult steckt); am Ende der Reifezeit, um die Feinhefe für das ,dégorgement’ im Flaschenhals zu sammeln. Nachdem der Champagne dégorgiert wurde bleibt er für ein knappes weiteres Jahr in den Kellern, damit sich die Kohlensäure perfekt mit dem Wein verbinden kann. Mit 7 Gramm Restzucker pro Liter ist der Champagne trocken dosiert.

Verkostungsnotiz

Der Blanc de Blanc 2009 hat eine blasse goldgelbe Farbe mit anhaltender, feiner Perlage. Die Nase öffnet sich sehr schnell, dann sind florale Aromen, Apfelmus, Zitrusfrucht, Akazienhonig und der Duft von frischer Butter deutlich wahrnehmbar. Im Hintergrund kommt noch die feine kalkige Mineralik dazu.

Am Gaumen kommt die intensive Mineralik des großartigen Terroirs der Côte des Blancs deutlich zum Vorschein. Zitronen- und Limonenaroma, reife Gelbfrucht, die perfekte Balance zwischen Säure, Frucht und Mineralik sowie der unglaublich lang anhaltende Abgang machen ihn zu einem der begehrtesten Champagne für anspruchsvolle Liebhaber.

 

Stephan Reinhardt, wine advocate, Juni 2018:

„Let it breathe a few minutes in the glass and Pol Roger's 2009 Brut Blanc de Blancs becomes truly exciting! Sourced in Oiry, Chouilly, Cramant, Avize and Oger (all grands crus from the Côte des Blancs), the wine opens with an intensely chalky, fresh and concentrated bouquet of white and yellow-fleshed fruits along with floral and spicy seed flavors as well as notes of wet, crushed limestone. Very deep but always pure and fresh. And so chalky! Full-bodied yet straight and fresh, with vibrating minerality and great finesse, this is a super elegant, tightly woven and persistent but weightless Côte des Blancs with a long, fresh and salty finish. This Cuvée was aged for seven years on the lees before being disgorged on May 30th, 2017.

Auszeichnungen

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Robert Parker ‚the wine advocate‘
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Juni 2018

Infos

Hersteller: Champagne Pol Roger, Champagne Pol Roger, 1, Rue Winston Churchill 51200 Epernay France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Wein: Schaumwein weiß
Jahrgang: 2009
Rebsorte: Chardonnay
Qualität: Champagne AC, Premiumwein
Alkohol in %: 12.5
Geschmack: herb (brut), 0 - 12 g Restzucker/Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Edelstahltank
Trinktemperatur in °C: 8
Trinkempfehlung: bis 2030
Verschluß: Naturkork
Restzucker g/l: 7
Auszeichnungen: Robert Parker, Wein Direktimport
Lage:

Côte des Blancs Grand Cru Lagen in Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger

Herstellung:

Ausbau der Grundweine im Edelstahltank, traditionelle Flaschengärung

Champagne Pol Roger

Es gibt nur wenige Produzenten in der Champagne die sich wie Pol Roger seit der Gründung in Familienbesitz befinden. 1849 von Pol Roger im zarten Alter von 24 Jahren gegründet wird es heute in der fünften Generation von Hubert de Billy geleitet, dem Ururenkel von Pol Roger. Seit 1993 gehört es...

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