Champagne Pol Roger - Champagne Brut Réserve Blanc 'white foil'

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
92 / 100 Punkten
Juni 2018

Champagne Pol Roger
Champagne Brut Réserve Blanc 'white foil'

Weißwein
38,94 € *
Inhalt: 0.75 Liter (51,92 € * / 1 Liter)

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Beim Pol Roger Brut Réserve wird mit den gleichen hohen Standards wie bei den übrigen Champagne gearbeitet. Er ist eine Cuvée aus etwa jeweils 33% Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.
Verwendet werden Grundweine aus mindesten zwei bis maximal vier Jahrgängen, der jüngste Anteil ist in der Regel mindestens 3 Jahre alt, 20-30% der Cuvée besteht aus reifen Reserve Weinen.
Die Erstellung der Cuvée, ein hochkomplexer Vorgang mit zahlreichen Verkostungen, wird traditionell seit Generationen von den Familienmitgliedern des Hause Pol Roger vorgenommen.
In der Regel wird nur der Grundwein aus der ersten Pressung verwendet, fehlt diesem ein wenig „Grip“ kommt noch ein kleiner Teil aus der zweiten Pressung dazu, um dem Champagne ein wenig mehr feine Gerbstoffe zu geben. Der Ausbau der Grundweine erfolgt in Edelstahltank, da beim Brut Réserve der frische, fruchtige Charakter im Vordergrund stehen soll.

Verkostungsnotiz

Decanter Magazine: „Greeny-gold in colour with fine mousse. Rich and leafy on the nose. On the palate … a nice depth of flavour with good fruit showing through.“


Serena Sutcliffe, Master of Wine: „That lovely floral bouquet is immediately familiar to regular drinkers of P. R. – it open out to you, with notes of accacia and honey. I find it a totally and utterly ‚more-ish‘ Champagne.“

 

Stephan Reinhardt, wine advocate, Juni 2018:

„The NV Brut Réserve, based on the 2012 vintage and disgorged after four years on the lees in July 2017, is very clear, precise and fresh on the nose, with bright fruit and delicate brioche notes. Blending equal parts of Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay from 30 different crus and with 25% reserve wines, this is a clear, fresh, tight and finessed Champagne with an intense, powerful but also filigreed finish. This is an impressive, taut and persistent "White Foli" for many opportunities. Tasted June 2018.“

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
92 / 100 Punkten
Juni 2018

Infos

Hersteller: Champagne Pol Roger, Champagne Pol Roger, 1, Rue Winston Churchill 51200 Epernay France
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Wein: Schaumwein weiß
Rebsorte: Blauer Spätburgunder/Pinot Noir/Pinot Nero, Chardonnay, Schwarzriesling/Pinot Meunier
Qualität: Champagne
Alkohol in %: 12
Geschmack: herb (brut), 0 - 12 g Restzucker/Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Edelstahltank
Trinktemperatur in °C: 8
Trinkempfehlung: bis 2024
Verschluß: Naturkork
Auszeichnungen: Robert Parker
Herstellung:

Ausbau der Grundweine im Edelstahltank, traditionelle Flaschengärung

Champagne Pol Roger

Es gibt nur wenige Produzenten in der Champagne die sich wie Pol Roger seit der Gründung in Familienbesitz befinden. 1849 von Pol Roger im zarten Alter von 24 Jahren gegründet wird es heute in der fünften Generation von Hubert de Billy geleitet, dem Ururenkel von Pol Roger. Seit 1993 gehört es...

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