Bouvet Ladubay - 2016 Saumur Brut Trésor Blanc

Auszeichnungen

Falstaff
89 / 100 Punkten
November 2019, Jahrgang 2016

Bouvet Ladubay
2016 Saumur Brut Trésor Blanc

Weißwein
16,47 € *
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Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, indem er diese sehr besondere Cuvée Trésor kreierte, deren Grundweine erstmalig in Barriques ausgebaut werden und deren Name an diese Legende erinnern soll.

Ein kleiner Auszug aus dem Medaillenspiegel:

  • 2015 Or, Champagne & Sparkling Wine World Championships
  • 2014 Or, Concours des Grands Vins de Mâcon
  • 2014 Argent, Concours des Vins de Loire
  • 2015 Bronze, Concours des Vins de Saumur
  • 2014 Argent, Concours du Syndicat viticole des Côtes de Saumur
  • 2014 sehr guter Wein, Berliner Weinführer

Verkostungsnotiz

Die Feinheit seines Körpers hebt den Charme und die Opulenz der Cheninrebe deutlich hervor, betont wird dieser durch die charakteristischen feinen Holzaromen und zart schmelzende Tannine.
Die Aromen von Zitrusfrucht und Brioche sind typisch für diesen herrlichen und im Abgang langanhaltenden Saumur mit feiner Perlage.

Falstaff, November 2019: „Helles Goldgelb mit Silberreflexen. Zitrische Noten nach Limone und gezuckerter Pampelmuse, dezent nach Gartenkräutern und Haselnuß. Leicht karger Gaumen mit prägnantem Mousseux, zartes Süße-Säure-Spiel. Mittlere Länge, feinherbes Nachspiel.“

Auszeichnungen

Falstaff
89 / 100 Punkten
November 2019, Jahrgang 2016

Infos

Hersteller: Bouvet Ladubay, Bouvet-Ladubay Saint-Hilaire-Saint-Florent F-49400 Saumur
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Loire
Wein: Schaumwein weiß
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Chardonnay, Chenin blanc
Qualität: AOC
Alkohol in %: 12.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Barriquefaß, Edelstahltank, traditionelle Flaschengärung
Trinktemperatur in °C: 8 - 10
Trinkempfehlung: bis 2024+
Verschluß: Kork
Paßt zu: Apéritif, Fisch vom Grill, Obsttarte
Auszeichnungen: Falstaff
Herstellung:

Im Eichenholzfaß gereift.

Essen:

Zum Apéritif, gegrilltem Fisch mit Sauce, Obsttartes

Bouvet Ladubay

Bouvet-Ladubay, das ist wie Phoenix, der aus der Asche neu entsteht. Kaum jemand hätte in den 1970er Jahren gedacht, daß „La Maison“ einen derartigen Aufschwung erleben würde.

Legendär ist die Serie von Erfolgen, die Bouvet-Ladubay in den letzten 20 Jahren bei Verkostungen hatte. Wie...

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