Domaine Ogereau
2017 Anjou Blanc 'Vent de Spilite'

24,27 € *
Inhalt: 0.75 Liter (32,36 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €24,27 € *
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    Am rechten Ufer des Layon wurden die Reben auf einen alten Vulkanhügel aus Spilite gesetzt, die wilde mediterrane Flora und der Wind vom atlantischen Ozean prägen dieses großartige Terroir. Spilit ist dem Basalt sehr ähnlich, speichert Wärme und Wasser und ist reich an Eisen und Magnesium. Die steinige Parzelle oberhalb des Naturschutzgebietes von Pont Barré wurde in den 1970er Jahren bepflanzt, im Jahr 2013 kamen junge Reben dazu.

    Es wurden ausschließlich Trauben von Hand gelesen, die frei von jeglicher Überreife oder Botrytisbefall waren.

    Sanft wurden die ganzen Trauben gepreßt, es gab keine Zugabe von Schwefel um einen reibungslosen Verlauf der Gärung zu gewährleisten. Der Most gärte anschließend spontan im 500 L Holzfässern, nach Abschluß der Gärung und der malolaktischen Fermentation (80% des Weines) blieb er zwölf Monate auf der Feinhefe liegen. Im November 2018 erfolgte kurz vor Abfüllung eine leichte Filtrierung.

    Von Beginn an beindruckt der klare, strahlende Charakter des 2017 Vent de Spilite. Es gibt Aromen von weißen Blüten, frischer Minze, einer taufeuchten Morgenwiese und vielfältige Gewürzaromen, die an eine gute Currymischung erinnern. Dazu natürlich auch Fruchtaromen wie gelber Apfel, frischen Trauben und reifem Pfirsich.

    Am Gaumen ist der Wein frisch und lebhaft, die klare Mineralik betont den intensiven, vibrierenden Charakter und die würzige, intensive Aromatik. Der 2017 Vent de Spilite ist ein großer Wein der sich nicht vor anderen Gewächsen aus Chenin Blanc verstecken muß.

    Auszeichnungen

    Wein Direktimport
    96 / 100 Punkten
    März 2019

    Infos

    • Erzeugnis aus: Frankreich
    • Region: Loire
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Chenin blanc
    • Qualität: Anjou Blanc AC
    • Alkohol in %: 13.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: 500 l Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2028+
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Paßt zu: Geflügel, Geflügelleberpastete, Kalbfleisch, Käse, mittelreif, aus Schaf- und Ziegenmilch
    • Säure g/l: 6.4
    • Restzucker g/l: 0.6
    • Herstellung:

      Edelstahltank

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