Domaine Ogereau - 2017 Quarts de Chaume Grd. Cru 'La Martinière'

Domaine Ogereau
2017 Quarts de Chaume Grd. Cru 'La Martinière'

46,00 € *
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Flasche
10011324

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    Als einzige Appellation des Loiretals wurden 2011 etwa 43 Hektar der innerhalb der Coteaux du Layon (1400 Hektar) liegenden Appellation Quarts de Chaume in den Status eines Grand Cru erhoben. Nicht nur aus unseren Augen ein längst fälliger Schritt, ist doch die Qualität mit denen der berühmten Weine aus Sauternes absolut vergleichbar. Zeitgleich bekam die Coteaux du Layon den Status eines Premier Cru.

    Vater und Sohn Ogereau ließen sich die Gelegenheit nicht entgehen, konnten 2015 eine Parzelle erwerben und mit dem ‚La Martinère‘ den ersten Grand Cru in der Geschichte des Weingutes aus der Taufe heben. Die Parzelle befindet sich auf an einem steilen Südwesthang, sie ist sehr sonnig und die Reben stehen auf den braunen Schieferböden, die so typisch für diese prestigeträchtige Appellation sind.

    Beste Voraussetzungen also, um edelsüße Chenin Blanc zu erzeugen. Die gewünschten Reifegrade werden hier fast spielend erreicht und der in diesem Fall begehrte Befall mit dem Pilz Botrytis Cinerea gelingt immer.

    Die Erträge sind gering, weniger als 10 Hektoliter je Hektar. In mehreren Durchgängen wurde gelesen, Traube für Traube sorgfältig geprüft und nur die schönsten kamen in die Kelter. Der Most vergärte spontan, bei einem Restzuckergehalt von 143 g/Liter und einem Alkoholgehalt von 11,5 % stoppte die Gärung. Es folgte ein Jahr Reifezeit im 500 Liter Faß.  

    Obwohl noch ein Baby macht dieser Wein bereits in der Jugend unglaublichen Spaß. Komplex, klar und unglaublich harmonisch zeigt er sich, die herrlich frische Aromatik mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, Trockenobst, Pfirsich und kandiertem Apfel öffnet sich mit zunehmendem Sauerstoffkontakt. Und die würzige Mineralik zeigt sich ebenfalls immer mehr.

    Da fällt es schwer, die Zügel zu straffen und ein paar Flaschen für einen längeren Zeitraum zur Seite zu legen. 30, 40 oder 50 Jahre Reifezeit sind kein Problem. Dabei wandelt sich die Aromatik, so daß Sie quasi alle paar Jahre einen „neuen“ Wein entdecken können.

    Auszeichnungen

    Wein Direktimport
    98+ / 100 Punkten
    März 2019

    Infos

    • Erzeugnis aus: Frankreich
    • Region: Loire
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Chenin blanc
    • Qualität: Quart de Chaume Grand Cru AC
    • Alkohol in %: 11.5
    • Geschmack: edelsüß
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: 500 l Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 10 - 14
    • Trinkempfehlung: 2050+
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Vino-Lok-Glasverschluß
    • Paßt zu: Dessert, Geflügelleberpastete, Kuchen, Meditationswein
    • Säure g/l: 7.0
    • Restzucker g/l: 143
    • Herstellung:

      500 Liter Holzfaß

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