Domaine de Bila Haut
2017 Les Vignes de Bila Haut Rouge, Côtes du Roussillon

8,30 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)

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10010923

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    Man nehme handgelesene Trauben von Syrah, Grenache Noir und Carignan, maischt diese sorgfältig ein, hält die Temperatur während der Gärung im unteren Bereich und läßt den fertigen Wein anschließend einige Monate im großen Holzfaß reifen.

    Das Ergebnis ist dieser wunderbar saftige, frische und fruchtige „Plauder“ Rotwein, der kein großes Loch ins Budget reißt.

    Die Trauben kommt aus den Hanglagen im oberen Tal des Agly, die Reben stehen dort auf verwittertem Gneis und Schiefer. In den höheren Lagen im Tal des Agly ist das Klima etwas entspannter, die Temperaturamplituden sind größer und auch die Niederschläge fallen geringfügig höher aus als in den tiefen Lagen des Roussillon.

    Der Wein ist jetzt trinkreif und kann bis 2022 gelagert werden.

    Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase leicht rauchige Aromen, begleitet von satten Schwarzkirsch-, Brombeer-, Himbeer- und Pflaumenaromen, dazu kommen milde Gewürze und eine feine Veilchenaromatik im Hintergrund.

    Am Gaumen ist der 2017 Côtes du Roussillon frisch, mit präsenten aber feinen Gerbstoffen, zupackend und würzig. Er ist ein wunderbarer Wein zu leichten Grilladen und Salami mit Knoblauch.

     

    Joe Czerwinski, wine advocate, April 2018:

    „Tasted as a prospective blend prior to bottling, the 2017 Les Vignes de Bila Haut was lush, creamy and generous. It's loaded with vibrant cherry fruit, framed by supple tannins and just downright delicious.“

    Auszeichnungen

    Wein Direktimport
    (90) / 100 Punkten
    August 2018
    Robert Parker ‚the wine advocate‘
    (89 - 91) / 100 Punkten
    April 2018

    Infos

    • Erzeugnis aus: Frankreich
    • Region: Roussillon
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2016
    • Rebsorte: Carignan, Grenache Noir, Syrah
    • Qualität: AOC
    • Alkohol in %: 14.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Cuve
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2022
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Kork
    • Paßt zu: kraftvollen Speisen, Lamm, Rind
    • Auszeichnungen: Robert Parker
    • Lage:

      Oberes Tal des Agly

    • Boden:

      Gneis und Schiefer

    • Herstellung:

      Maischegärung in der Cuve, Ausbau im Faß

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