Château de Beaucastel/Familie Perrin
2016 Côtes du Rhône 'Coudoulet de Beaucastel'

19,90 € *
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    Der ‚Coudoulet de Beaucastel‘ hat einen vollkommen anderen Charakter als die restlichen Weine von Beaucastel. Nach einer von Jacques Perrin entwickelten Methode wird die Maische durch ein von Heißdampf erhitztes, 80° C warmes Rohr gepumpt und direkt danach wieder auf 20°C abgekühlt. Bei dieser kurzzeitigen Maischerhitzung öffnet sich schlagartig die Zellstruktur der einzelnen Beeren. Neben der Freisetzung von Aromen und diversen Phenolen wird auch einen hohe Farbausbeute in kurzer Zeit ermöglicht.

    Die Trauben kommen von Rebfeldern östlich von Beaucastel direkt an der Grenze zu Châteauneuf-du-Pape. Der Boden hat viel Ähnlichkeit mit dem von Beaucastel, Sedimentgesteine auf denen Schwemmland mit Kieselsteinen abgelagert wurde. Der Coudoulet reifte sechs Monate in großen Holzfässern, die Cuvée aus Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault bietet jetzt und über die nächsten zehn Jahre großes Trinkvergnügen.

    Der Wein präsentiert sich anders als seine großen Geschwister, bereits in der Jugend ist er unglaublich gut trinkbar, fast schon süffig.

    Er hat unter anderem feine Gewürzaromen der Garrigue, eine satte Frucht mit Aromen von Waldbeeren, dazu Süßkirsche und ein Hauch Veilchen. Am Gaumen ist er saftig, frisch, würzig und intensiv. Aufgrund seiner geschliffenen, feinen Tanine ist er trinkfertig und eignet sich damit gut, um die Wartezeit auf die Châteauneuf zu überbrücken, er kann aber durchaus ein paar Jahre Reifezeit vertragen.  

     

    Joe Czerwinski, wine advocate, August 2018:

    „The 2016 Cotes du Rhone Coudoulet de Beaucastel was bottled just two weeks before my visit, hence the plus sign attached to its rating. Planted just outside the boundaries of the Châteauneuf-du-Pape appellation, the vines here average 80 years old. Mouthwatering aromas of red fruit and spice lead the way, backed by a full-bodied wine that's creamy and lush but also silky and vibrant. As always, it's one of the best Côtes du Rhône wines from a given vintage.“

    Auszeichnungen

    Robert Parker ‚the wine advocate‘
    92+ / 100 Punkten
    September 2018

    Infos

    • Erzeugnis aus: Frankreich
    • Region: Rhône, südlicher Bereich
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2016
    • Qualität: Côtes du Rhône
    • Alkohol in %: 13.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: 1200 l Fuder
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2030+
    • Dekantieren: etwa 60 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Paßt zu: Lamm, Schmorgerichten, Wild
    • Auszeichnungen: Robert Parker
    • Lage:

      30 Hektar östlich von Beaucastel, auf der anderen Seite der Autobahn 

    • Boden:

      Kalkstein, Kiesel, Kies, Sand, Lehm, ähnlich wie in Châteauneuf-du-Pape

    • Herstellung:

      Grenache Noir 40%, Mouvèdre 30%, Syrah 20%, Cinsault 10%, Handlese, manuelle Nachlese, kurzzeitige Erwärmung auf 80°C, danach Abkühlung auf 20°C, 12 Tage Maischegärung im Betontank, Assemblage der einzelnen Rebsorten, danach 6 Monate Ausbau im Fuder.

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