Domaine de Fondrèche - 2015 Côtes du Ventoux Rouge

Domaine de Fondrèche
2015 Côtes du Ventoux Rouge

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11040308

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    Die Trauben für den 2015 Côtes du Ventoux Rouge kommen von einem Plateau mit einem Untergrund aus Ton, Kalkstein und Kies. Es sind die ältesten Parzellen der Domaine, die 28 Hektar liegen direkt am Weingut und sind überwiegend mit Rotweinreben bepflanzt. Der Boden ist wasserdurchlässig, so daß sich bei starken Regenfällen keine Staunässe bildet. Erst in fünf bis 10 Metern Tiefe sammelt sich das Wasser.

    Der Wein hat ein wunderbares Gleichgewicht zwischen würziger und frischer Frucht, Kraft und Eleganz, vervollständigt von der feinen Mineralik.

    Jeb Dunnuck, wine advocate, Dezember 2016:

    "The 2015 Cotes du Ventoux is a straight up great value. Made from 50% Grenache, 30% Syrah and 20% Mourvèdre, aged in one-third each concrete eggs, foudre and barrels, its saturated purple color is followed by rockin’ notes of black and blue fruits, olive, graphite and saddle leather, with just a kiss of barrique. Long, elegant and with a supple finish, you’re not going find this quality at this price very often. Drink it over the coming 4-5 years (although it will keep longer)."

    Auszeichnungen

    Robert Parker ‚the wine advocate‘
    91 / 100 Punkten
    Dezember 2016

    Infos

    • Erzeugnis aus: Frankreich
    • Region: Rhône, südlicher Bereich
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2015
    • Rebsorte: Grenache Noir, Mourvèdre/Monastrell, Syrah
    • Qualität: AOC, Côtes du Ventoux
    • Alkohol in %: 14
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: 6 Monate Feinhefelager, 1200 l Fuder, Betontank, Edelstahltank, Eiförmige Tanks
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2022+
    • Dekantieren: etwa 60 Minuten
    • Verschluß: Kork
    • Paßt zu: Gemüselasagne, Käse, mittelreif, Lammkeule, Rindersteaks
    • Auszeichnungen: Robert Parker
    • Boden:

      Lehm und Kalkstein

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