Domaine des Bosquets
2016 Gigondas AC Rouge 'Le Plateau'

44,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (58,67 € * / 1 Liter)

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10010632

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    Der Gigondas ‚Le Plateau‘ fällt mit dem dominanten Anteil von Mourvèdre ein wenig aus dem üblichen Rebsortenrahmen der Appellation, zumal die alten Reben nur noch kleine Erträge liefern. Ergänzt wird die Mourvèdre mit Syrah, Cinsault, Grenache Noir und einer Prise Clairette. Die genaue Zusammensetzung verrät Julien nicht.

    Anders als die von Grenache geprägten Weine benötigt ‚Le Plateau‘ eine längere Reifezeit, er hat eine ausgeprägte Mineralik und ist etwas „monolithischer“, wie Julien Bréchet es ausdrückt.

    Im Schnitt werden nur 15 hl/ha gelesen, die Trauben werden zu 100% von Hand geerntet, in der Regel Anfang Oktober. Die Trauben werden nach Sorten getrennt komplett eingemaischt, nachdem sie zu Fuß vorsichtig gequetscht wurden. Danach folgt die kalte Mazeration, die Gärung verläuft gekühlt, aber nicht kalt bei 28°C. Zu Beginn der Gärung wird der Tresterhut regelmäßig überpumpt, später wird die Hefe regelmäßig aufgerührt. Der Wein reifte anschließend 18 Monate im Halbstückfaß (600 l).

    Josh Raynolds, Vinous, August 2018:

    „Bright violet. Expressive blackberry, cassis, incense and spicecake scents show impressive clarity and pick up a smoky mineral nuance with air. Sweet and seamless in the mouth, offering deeply concentrated red and dark fruit preserve, star anise and violet pastille flavors that are given focus and spine by a core of juicy acidity. Deftly blends richness and finesse and finishes extremely long and sappy; pliant tannins add shape and grip.“

     

    Joe Czerwinski, wine advocate, August 2018:

    „Virtually all Mourvèdre (there are a few Grenache and Syrah vines mixed in), the 2016 Gigondas Le Plateau was fermented as whole bunches and developed an exotic nose, ranging from hints of flowers and herbs to fraises des bois, cherries, plums and pineapple. It's full-bodied and rich, with a supple mid-palate and firm tannins on the finish. Tasted twice, with consistent notes.“

    Auszeichnungen

    Antonio Galloni Vinous
    94 / 100 Punkten
    August 2018
    Robert Parker ‚the wine advocate‘
    95 / 100 Punkten
    August 2018

    Infos

    • Erzeugnis aus: Frankreich
    • Region: Rhône, südlicher Bereich
    • Wein: Premiumwein, Rotwein
    • Jahrgang: 2016
    • Rebsorte: Cinsault, Clairette, Grenache Noir, Mourvèdre/Monastrell, Syrah
    • Qualität: Gigondas AC
    • Alkohol in %: 14.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Barriquefaß, Betontank, großes Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: 2023 - 2033
    • Dekantieren: etwa 60 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Auszeichnungen: Antonio Galloni Vinous, Robert Parker
    • Boden:

      Sand auf Fels

    • Essen:

      Dekantieren ist unerläßlich, kombinieren Sie den Wein mit einem Lammrücken oder Spanferkel, im eigene Saft gegart. Dunkle Schokolade mit Zimt kann das Dessert ersetzen, denn sie paßt hervorragend zum Wein.

       

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