Domaine des Bosquets - 2016 Gigondas AC Rouge 'Le Plateau'
Domaine des Bosquets - 2016 Gigondas AC Rouge 'Le Plateau'

Auszeichnungen

Antonio Galloni Vinous
94 / 100 Punkten
August 2018
Robert Parker ‚the wine advocate‘
95 / 100 Punkten
August 2018

Domaine des Bosquets
2016 Gigondas AC Rouge 'Le Plateau'

42,89 € *
Inhalt: 0.75 Liter (57,19 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €42,89 € *
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Der Gigondas ‚Le Plateau‘ fällt mit dem dominanten Anteil von Mourvèdre ein wenig aus dem üblichen Rebsortenrahmen der Appellation, zumal die alten Reben nur noch kleine Erträge liefern. Ergänzt wird die Mourvèdre mit Syrah, Cinsault, Grenache Noir und einer Prise Clairette. Die genaue Zusammensetzung verrät Julien nicht.

Anders als die von Grenache geprägten Weine benötigt ‚Le Plateau‘ eine längere Reifezeit, er hat eine ausgeprägte Mineralik und ist etwas „monolithischer“, wie Julien Bréchet es ausdrückt.

Im Schnitt werden nur 15 hl/ha gelesen, die Trauben werden zu 100% von Hand geerntet, in der Regel Anfang Oktober. Die Trauben werden nach Sorten getrennt komplett eingemaischt, nachdem sie zu Fuß vorsichtig gequetscht wurden. Danach folgt die kalte Mazeration, die Gärung verläuft gekühlt, aber nicht kalt bei 28°C. Zu Beginn der Gärung wird der Tresterhut regelmäßig überpumpt, später wird die Hefe regelmäßig aufgerührt. Der Wein reifte anschließend 18 Monate im Halbstückfaß (600 l).

Verkostungsnotiz

Josh Raynolds, Vinous, August 2018:

„Bright violet. Expressive blackberry, cassis, incense and spicecake scents show impressive clarity and pick up a smoky mineral nuance with air. Sweet and seamless in the mouth, offering deeply concentrated red and dark fruit preserve, star anise and violet pastille flavors that are given focus and spine by a core of juicy acidity. Deftly blends richness and finesse and finishes extremely long and sappy; pliant tannins add shape and grip.“

 

Joe Czerwinski, wine advocate, August 2018:

„Virtually all Mourvèdre (there are a few Grenache and Syrah vines mixed in), the 2016 Gigondas Le Plateau was fermented as whole bunches and developed an exotic nose, ranging from hints of flowers and herbs to fraises des bois, cherries, plums and pineapple. It's full-bodied and rich, with a supple mid-palate and firm tannins on the finish. Tasted twice, with consistent notes.“

Auszeichnungen

Antonio Galloni Vinous
94 / 100 Punkten
August 2018
Robert Parker ‚the wine advocate‘
95 / 100 Punkten
August 2018

Infos

Hersteller: Domaine des Bosquets, Domaine des Bosquets, F-84190 Gigondas
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Rhône, südlicher Bereich
Wein: Premiumwein, Rotwein
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Cinsault, Clairette, Grenache Noir, Mourvèdre/Monastrell, Syrah
Qualität: Gigondas AC
Alkohol in %: 14.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Barriquefaß, Betontank, großes Holzfaß
Trinktemperatur in °C: 14 - 18
Trinkempfehlung: 2023 - 2033
Dekantieren: etwa 60 Minuten
Verschluß: Naturkork
Auszeichnungen: Antonio Galloni Vinous, Robert Parker
Boden:

Sand auf Fels

Essen:

Dekantieren ist unerläßlich, kombinieren Sie den Wein mit einem Lammrücken oder Spanferkel, im eigene Saft gegart. Dunkle Schokolade mit Zimt kann das Dessert ersetzen, denn sie paßt hervorragend zum Wein.

 

Domaine des Bosquets

Julien Bréchet bezeichnet die Domaine des Bosquets als ‚la belle aux bois‘ besser bekannt als ‚Dornröschen‘, das mittlerweile nicht mehr schläft.

Stolze 26 Hektar ist die Rebfläche groß, die Lagen befinden sich in den großen Terroirs von Gigondas auf den höher gelegenen Parzellen in...

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