Domaine La Soumade - 2016 Rasteau
Domaine La Soumade - 2016 Rasteau

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
92 / 100 Punkten
Oktober 2018
Rotwein
14,13 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,84 € * / 1 Liter)

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„Der Superstar von Rasteau ist André Romero... Zitat Robert Parker

Der 2016 Rasteau von La Soumade ist eine Cuvée aus 85% Grenache Noir plus je 10% Syrah und 5% Mourvèdre von den jüngeren, 10 bis 30 Jahre alten Rebstöcken.

Diese stehen auf dem typischen Lehm-Kalkgemisch und werden nach der Idee der ‚Culture Raisonée‘ gepflegt, die möglichst viel Rücksicht auf Flora und Fauna nimmt. Zum Einsatz kommen nur organische Dünger, die nach vorheriger Analyse ausgebracht werden. Für den Kampf gegen Krankheiten wie Mehltau werden nur Schwefel und Kupfer verwendet.

Der Ertrag liegt im Mittel bei unter 40 Hektolitern/Hektar. Gelesen wird stets von Hand, die Trauben werden von Hand sortiert und dann für etwa 14 Tage auf der Maische vergoren. Der Jungwein reift für 18 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

Der Wein ist für einen Rasteau mittelgewichtig bis kräftig, dabei konzentriert und mundfüllend. Er bietet alles, was einen sehr guten Rasteau auszeichnet.

Verkostungsnotiz

Joe Czerwinski, wine advocate, Oktober 2018:

„Even the young-vine Rasteau (from ten to 30 years old) is terrific in 2016, boasting wonderful black cherry fruit. The 2016 Rasteau is 85% Grenache, 10% Syrah and 5% Mourvèdre, yielding a full-bodied wine that's dense and rich, velvety and long but best suited for near-term drinking.“

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
92 / 100 Punkten
Oktober 2018

Infos

Hersteller: Domaine La Soumade, Domaine la Soumade, Route d'Orange, 84110 Rasteau
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Rhône, südlicher Bereich
Wein: Rotwein
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Grenache Noir, Mourvèdre/Monastrell, Syrah
Qualität: Rasteau
Alkohol in %: 14
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Edelstahltank
Trinktemperatur in °C: 14 - 18
Trinkempfehlung: bis 2025+
Verschluß: Naturkork
Auszeichnungen: Robert Parker
Boden:

Ton, Lehm, Kalk

Herstellung:

18 bis 25 Tage Maischegärung, anschließend 18 Monate Feinhefelager, Ausbau zu 100% im Edelstahltank

Domaine La Soumade

1979, Eckart Witzigmanns „Aubergine” erhält als erstes Restaurant in Deutschland drei Sterne im Guide Michelin. Der Schah flieht aus Persien.
Und André Romero gründet sein eigenes Weingut, die Domaine La Soumade.

1996 kam sein Sohn Fréderic dazu, in der Tasche das frisch erworbene...

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