Farnese Vini srl
2017 Montepulciano d'Abruzzo DOC "Fantini"

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    Der sortenreine Montepulciano d’Abruzzo kommt aus den Regionen Ortona, San Salvo und Pollutri. Die Trauben werden direkt nach der Lese entrappt, die Beeren werden bei diesem Vorgang gleichzeitig angequetscht. Direkt danach kommt die Maische für 15 Tage in Edelstahltank, worin die alkoholische Gärung und anschließend die malolaktische Fermentation abläuft.
    Der Wein paßt sich allen Gerichten der traditionellen italienischen Küche an.

    Die Weine von Farnese wurden im 16. Jahrhundert an den europäischen Königshäusern gereicht. Sie stammen aus den besten Weinbergen Süditaliens und werden in den berühmten Kellern von Schloss Caldora in Ortona ausgebaut. Der historische Weinkeller wurde behutsam restauriert um die große Tradition fortzuführen und perfekten Bedingungen für die Weinbereitung zu schaffen.

    Der rubinrote Wein duftet intensiv nach wilden Beeren und Sauerkirschen. Am Gaumen ist er körperreich, harmonisch, hat leichte, feine Gerbstoffe und einen sehr klaren Charakter.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Abruzzen
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Montepulciano d'Abruzzo
    • Qualität: DOC
    • Alkohol in %: 13
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 16
    • Trinkempfehlung: bis 2022
    • Verschluß: Kork
    • Paßt zu: Käse, Salami, Schinken
    • Herstellung:

      Edelstahltank

    • Essen:

      Antipasti, Salami, pikante Vorspeisen, Fleisch und Käse

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