Cantina Diomede
2018 Lama Di Pietra Nero Di Troia IGT

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    Es ist beeindruckend welch hohe Qualitäten aus Süditalien kommen!

    Die Rebsorte Nero di Troia (auch Uva di Troia) gehört wie Negroamaro, Primitivo oder Aglianico zu den interessanten autochthonen Rebsorten Süditaliens.

    Die Trauben für den Lama di Pietra wachsen in den Hügeln auf etwa 350 – 450 Metern Höhe um Canosa, der Boden ist ein Gemisch aus Kalk und Lehm. 4500 Rebstöcke teilen sich einen Hektar. 

    Die Rebsorte Nero di Troia (auch Uva di Troia) gehört wie Negroamaro, Primitivo oder Aglianico zu den interessanten autochthonen Rebsorten Süditaliens. Nero di Troia reift spät und liefert kleine Erträge, der Most ist, der Name deutet es an, farbintensiv und dunkel. Der Wein verfügt über präsente Tanine und wurde früher häufig als Verschnittwein verwendet. Seit einigen Jahren wird die Qualität der Rebsorte durch sortenreine Füllungen gewürdigt.

    Seinen Namen hat die Rebsorte wahrscheinlich vom Örtchen Tróia in der Provinz Foggia, Apulien. Die Gründung von Tróia soll auf Diomedes, einen der Krieger im Trojanischen Pferd, zurückgehen. Sein Schiff strandete an der Küste Apuliens und weil es so schön war, blieb er gleich hier. Angeblich mit einigen Rebstöcken, die er vor Troja ausgepflanzt hatte. Soweit die Legende.

     

    Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase deutliche Aromen von Maulbeere, Süßkirsche und Schokolade.

    Am Gaumen ist er frisch, weich und saftig, kraftvoll aber dennoch elegant und hat präzise gearbeitete Tanine. Der Wein hat eine perfekte Balance.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Apulien
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Nero di Troia
    • Qualität: Nero di Troia IGT
    • Alkohol in %: 13
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 16 - 18
    • Verschluß: Naturkork
    • Lage:

      350 - 450 m ü. NN

    • Boden:

      Kalk und Lehm

    • Herstellung:

      15 Tage auf der Maischegärung, Ausbau für zehn Monate in Edelstahltanks.

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