Az. Agr. Falletto, Bruno Giacosa - 2016 Dolcetto D`Alba DOC, Casa Vinicola Bruno Giacosa

Az. Agr. Falletto, Bruno Giacosa
2016 Dolcetto D`Alba DOC, Casa Vinicola Bruno Giacosa

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    Der Dolcetto d’Alba wird aus den Trauben der den Gemeinden Alba, Neive, Treiso und Nevigle produziert und ist ein sehr gelungenes Beispiel für einen guten Dolcetto. Die Trauben wurden im Edelstahltank auf der Maische vergoren und der Jungwein kam dananch für sechs Monate ins große Holzfaß. Säure und Gerbstoff wurden dabei fein ‚gehobelt‘, aber die saftige, frische Stilistik blieb erhalten. 

    Der Dolcetto vom Altmeister Bruno Giacosa leuchtet purpurrot im Glas, in der Nase hat er viel reife Kirschfrucht, unterlegt mit einem Hauch gerösteten Mandeln, Gewürzen und Veilchenblüte. Am Gaumen ist er erstaunlich dicht und präsent, der Wein verzaubert mit eleganter, feiner Frucht und feiner Säure. Jetzt ein großer Genuß.

    Monica Larner, wine advocate, Juni 2017:

    "The 2016 Dolcetto d'Alba opens to a vinous and foxy nose of black cherry and raw fruit. The wine reveals a saturated ruby color with blackish coloring at the edges. This vintage delivers an extraordinary sense of varietal purity. Grapes used to make this wine were purchased from outside farmers located in the Neive township. I tasted this wine less than a week after it was bottled, but the underlying potential of the fruit is apparent."

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Piemont
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2016
    • Rebsorte: Dolcetto d'Alba
    • Qualität: DOC
    • Alkohol in %: 13.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank, Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 16
    • Verschluß: Kork
    • Paßt zu: Pasta, Pilzgerichten, Salami
    • Restzucker g/l: < 2.0

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