Azienda Agricola Elio Grasso - 2018 Dolcetto d'Alba dei Grassi

Azienda Agricola Elio Grasso
2018 Dolcetto d'Alba dei Grassi

13,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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    Nahezu jeder Winzer im Piemont hat Dolcetto im Weinberg, denn der Wein aus dieser Rebsorte reift deutlich schneller als Nebbiolo, ist damit rasch trinkbar und verkürzt die Wartezeit auf die „großen“ Weine.

    Grassos Dolcetto ist ein hervorragendes Beispiel dafür, daß aus dieser Rebsorte anspruchsvolle Rotweine gewonnen werden können. 1980 wurde der erste Jahrgang des Dolcettos produziert. 3,2 Hektar Reben stehen auf einem nach Süden geneigten Hang auf Lehm und Kalkstein in etwa 280 Metern Höhe. Der Wein reift nach der Gärung mit natürlichen Hefen im Edelstahl und wird zeitnah gefüllt, um die pure, saftig-zarte Frucht zu erhalten.

    Der Jahrgang 2018 war nach dem schwierigen Jahr 2017 endlich ein weitgehend normaler, ohne Trockenstreß und Sturzregen. Die Erntemengen lagen im durchschnittlichen Bereich, die Qualität speziell im Piemont darf als hervorragend bezeichnet werden. Die Alkoholgradationen liegen wieder im normalen Bereich. Der Wein präsentiert sich wunderbar fruchtig und frisch. Ein echter Grasso eben.

    Er ist betont fruchtig und hat Aromen unter anderem von Süßkirschen, Waldbeeren und roten Früchten.

    Die Gerbstoffe sind sanft und samtig, die Säure ist sehr harmonisch und der Wein hat ein exzellentes, frisches Mundgefühl. Der Aufenthalt im Dekanter für etwa 30 Minuten ist empfehlenswert.

     

    Auszeichnungen

    Wein Direktimport
    91 / 100 Punkten
    Oktober 2019

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Piemont
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Dolcetto d'Alba
    • Qualität: DOC
    • Alkohol in %: 13
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank, Spontangärung
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2024
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Paßt zu: Gemüselasagne, leichte Grilladen, Salami
    • Auszeichnungen: Wein Direktimport
    • Lage:

      Montforte d'Alba

    • Boden:

      Lehm und Kalkstein

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