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Villa Terlina - 2011 Barbera d'Asti "Gradale"

Villa Terlina
2011 Barbera d'Asti "Gradale"

13,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

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    Der Gradale ist Paolos Antwort auf die klassischen, lange im Holzfaß gereiften Barbera, die nach wenigen Jahren mit reifer Frucht aber nach wie vor brachialer Säure überraschen.
    Dieser Wein ist anders.
    Er ist kraftvoll und konzentriert und er bleibt unglaublich lange jung. Denn er hat die für Barbera typische, aber harmonische Säure und diese ist so wunderbar in den perfekt strukturierten, eleganten Wein integriert, daß sie fehlen würde, wäre sie nicht da.

    Brombeere ist das dominierende Aroma beim Gradale, begleitet von Gewürzaromen und Röstnoten, dem feinen Duft von Zedernholz und Waldbeeren. Er ist komplex und hat die wunderbare Frische und geschmackliche Tiefe, die von der schmelzigen Frucht ausgeht. Fast überflüssig zu schreiben, daß dieser Wein perfekt strukturiert ist und für die nächsten Jahre großes Trinkvergnügen verspricht

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Piemont
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2011
    • Rebsorte: Barbera d'Alba
    • Qualität: Barbera d'Alba
    • Alkohol in %: 14.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Barriquefaß
    • Trinktemperatur in °C: 16 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2025
    • Verschluß: Naturkork
    • Paßt zu: Gans, Schwein
    • Restzucker g/l: 2
    • Lage:

      Sonnig und immer leicht windig

    • Boden:

      Mergel und Kalk

    • Herstellung:

      Spontangärung, Ausbau im gebrauchten Barriquefaß.

    • Essen:

      Agnolotti, Fonduta, Brasato, zu Gänse- oder Schweinefleisch und zu sehr würzigen Gerichten.

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