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Aziende Agricole Planeta S.S. - 2019 Chardonnay Menfi DOC, Planeta

Auszeichnungen

Wein Direktimport
94 / 100 Punkten
Oktober 2020

Aziende Agricole Planeta S.S.
2019 Chardonnay Menfi DOC

Weißwein
21,39 € *
Inhalt: 0.75 Liter (28,52 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gesamtpreis:  €21,39 € *
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Wer von Planeta spricht, meint fast immer Chardonnay. Dies war die erste Rebsorte, die bei Planeta angepflanzt und später zu Wein gekeltert wurde. Das Niveau war von Beginn an hoch und hat sich im Lauf der Jahre weiter gesteigert. Der Chardonnay hält heute locker in der Oberliga der besten Chardonnays mit, und dies nicht nur bei Exemplaren aus Italien, sondern weltweit.

Der Start im Jahr 1985 verlief vielversprechend, Diego Planeta hatte den richtigen Riecher als er sich für Chardonnay entschied, Planeta ohne Chardonnay ist heute nicht vorstellbar. Die Reben stehen in den Weinbergen Ulmo und Maroccoli in Menfi, der Nahe Lago Arancio puffert ein wenig die sizilianische Sommerhitze. Die Trauben wurden nach der Lese entrappt und direkt gepreßt. Der Most vergor bei kühlen 18°C in Barriquefässern, danach folgten 11 Monate Reifezeit im Barrique mit regelmäßigem Aufrühren der Feinhefe.
Das Resultat ist hervorragend. Kraft, Intensität und Frische finden hier ihre perfekte Verbindung. Wer den Wein blind verkostet verortet ihn in Burgund, aber der „warm climate style“ bringt diese Vermutung ins Wanken.

Verkostungsnotiz

In der Nase hat der goldgelbe 2019 Chardonnay Aromen von reifen Aprikosen und Pfirsichen, dazu eingekochte Quitten, Akazienhonig, Süßmandeln, und frische Orangenzeste. Ein Touch Butterscotch und nussige Aromen lassen vom Barrique grüßen.
Am Gaumen startet er kraftvoll, die cremige Textur bremst ein wenig ein und sorgt für eine fabelhafte Harmonie. Hier kommen noch Aromen vom Holzfaß dazu, etwas Brotkruste, die feine Säure ist nie aufdringlich und der Wein entwickelt eine großartige Komplexität und enormen Trinkzug.

Solo macht er eine perfekte Figur, aber auch zu einem goldgelben Maishähnchen, Entenleber oder Kalbsbraten paßt er perfekt. Versuchen Sie ihn zu jungem Brie de Meaux oder mittelreifen Ziegenkäsen!

Auszeichnungen

Wein Direktimport
94 / 100 Punkten
Oktober 2020

Infos

Hersteller: Aziende Agricole Planeta S.S., CONTRADA PASSO DI GURRA ex S.S. 115 s.p. 79, Km 91 IT-92013 Menfi
Erzeugnis aus: Italien
Region: Sizilien
Wein: Weißwein
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Chardonnay
Qualität: DOC
Alkohol in %: 13.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Barriquefaß
Trinktemperatur in °C: 8 - 12
Trinkempfehlung: 2029+
Dekantieren: etwa 30 Minuten
Verschluß: Naturkork
Paßt zu: Entenleber, Kalbfleisch mit Pilzen, Maispoularde, Ragout vom Kalb
Säure g/l: 5.65
Auszeichnungen: Wein Direktimport

Aziende Agricole Planeta S.S.

Sizilien, weit entfernt, scheinbar unerreichbar und Sehnsuchtsziel kälte geplagter Mittel- und Nordeuropäer. Bekommen Sie auch Fernweh, wenn Sie den Namen hören? Die Insel ist wirtschaftlich stark vom Tourismus geprägt, das zweite wichtige Standbein ist die Landwirtschaft. Viehzucht und der...

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