Società Agricola Petra
2015 Belvento Sireno Toscana IGT

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10011316

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    Für den Belvento Sireno Toscana rosso IGT werden die Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Sangiovese verwendet. Sie sind die wichtigsten roten Rebsorten der Società Agricola Petra und seit langer Zeit typisch für die küstennahe Region der Toskana.

    Die von Hand gelesenen Trauben werden noch einmal von Hand nachsortiert, die Weinbereitung erfolgt im Edelstahltank temperaturkontrolliert bei maximal 27°C. Die notwendige malolaktische Fermentation erfolgt im großen Holzfaß. Nach der Füllung werden dem jungen Wein weitere drei Monate Ruhe- und Reifezeit auf der Flasche gegönnt. Im Schnitt verlassen vom Sireno nur 8000 Flaschen/Jahr das Weingut.

    Der 2015 Belvento Sireno ist ein herrlicher Gaumenschmeichler. Bereits das intensive Rubinrot macht Appetit, in der Nase hat der Wein intensive und würzige Aromen von roten Waldbeeren, Sauerkirschen, Thymian, etwas Rosmarin, Veilchen und grünem Pfeffer.

    Am Gaumen ist der Wein sehr saftig, fruchtig und verführt mit seiner feinen seidigen Struktur. Die Gerbstoffe sind samtig, reif und sehr gut in die ausgeprägte Frucht eingebettet. Der Abgang ist lang und anhaltend.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Maremma
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2015
    • Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah
    • Qualität: Toscana IGT
    • Alkohol in %: 14
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: großes Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2023
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Lage:

      Diverse Lagen

    • Herstellung:

      Ausbau im großen Holzfaß

    • Essen:

      Gut gewürzte Lasagne mit vollreifen Tomaten, Steaks vom Grill, Wildschweinbraten

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