Fattoria Le Pupille
2015 Toscana IGT Rosso 'Saffredi'

78,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (104,00 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €78,00 € *
Flasche
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    Im August 2017 präsentierten, organisiert von James Suckling, 40 Weingüter der Toskana ihre Weine aus den Jahrgang 2015. Erstmalig in der Geschichte des toskanischen Weinbau erfolgte die Präsentation ‚en primeur‘, d. h., bevor die Weine auf den Markt kommen und nahmen damit eine langjährige Tradition aus Bordeaux auf.

    Versammelt war die ‚crème de la crème‘ der Toskana, unter anderem Antinori mit dem Solaia, San Guido mit Sassicaia, Bibi Graetz, Felsina, Duemani, Frescobaldi, Fontodi, Tua Rita, Querceto, Tesoro, Riecine, Le Pupille. Die angestellten Weine lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

    Der Saffredi 2015 von Le Pupille war aus Sicht von James Suckling der primus inter pares, noch vor Antinori und San Guido! Hundert Punkte wollte er (noch) nicht vergeben, mit 98 – 99/100 Punkten bewegt sich die Qualität des verkosteten Faßmusters auf gewohnt sehr hohem Niveau und wird sicherlich an 2012 anschließen.

     2015 war ein unglaublicher Jahrgang, hohe und höchste Bewertungen reihum und sehr zufriedene Gesichter bei den Produzenten.

    Der Saffredi von Le Pupille ist mittlerweile ein Klassiker aus der Toscana! 1987 wurde der erste Saffredi produziert. Die Trauben kommen aus einem Weinberg der 1980 von Elisabettas Mentor, Fredi und seinem Freund Giacomo Tachis angelegt wurde. Fredi war es leider nicht gegönnt die Früchte dieses Weinbergs zu genießen, daher entschloß sich Elisabetta den Wein nach dem Großvater ihrer Töchter zu benennen.

    Der Saffredi wurde sehr schnell zu einer Legende und ist es heute noch. 25 Jahre später, im großen Jahrgang 2012, wird der Supertuscan mit 100 Punkten von James Suckling geadelt. Hier stimmt einfach alles. Der Wein ist dicht, kompakt und trägt eine feine Würze in sich. In der Nase und im Mund erleben Sie eine Aromenexplosion die in keine Geschmacksschublade paßt. 
    Der Wein hat einen unglaublich starken Charakter und eine enorme Länge. Der jugendliche Jahrgang 2014 erhielt von James Suckling 96 Punkte, der 2015 Saffredi wurde anläßlich eine Probe im August 2017 mit 98 - 99 Punkten bewertet. 

    Auf den fünf Hektar Rebfläche des Saffredi in der Region Pereta stehen Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah in etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Die Parzelle ist nach West-Nordwest geneigt und hat überwiegend einen mageren, leicht kalkhaltigen lehmigen Boden.

    James Suckling, August 2017:

    I love the currant and rosemary character of this wine (2015 Saffredi Fattoria Le Pupille). Some sage, too. Complex aromas that draw you in. Full body, extremely tight and chewy with a long and intense finish. The tannins are fantastic – so polished. Focused and beautiful. Mineral undertone with ash and hot stone highlighting the dark fruits. It goes on for minutes. Needs three or four years to come together. But a serious red all the way.

    Auszeichnungen

    James Suckling
    (98-99) / 100 Punkten
    August 2017

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Toscana
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2015
    • Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    • Qualität: IGT, Premiumwein
    • Alkohol in %: 14.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 16 - 18
    • Dekantieren: etwa 60 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Auszeichnungen: James Suckling
    • Produkt aus biologischem Anbau: Bio nach EU Ökoverordnung
    • Boden:

      Lehm mit Kalk

    • Herstellung:

      18 Monate Ausbau im Holzfaß, 75% neues und 25% gebraucht Holz

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