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Fattoria Le Pupille
2016 Toscana IGT Rosso 'Saffredi'

75,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (100,00 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €75,00 € *
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    Mit dem Jahrgang 2016 setzt Le Pupille die Erfolgsgeschichte des Saffredi fort. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Petit Verdot ist großartig gelungen und hat das hundert Punkte Limit nur ganz knapp verpaßt. 99 gibt es von James Suckling, 98 von Monika Larner. Details finden Sie weiter unten.

    Der Saffredi von Le Pupille ist ein Klassiker aus der Toscana und seit 1987 auf dem Markt. Die Trauben kommen aus einem Weinberg der 1980 von Elisabettas Mentor, Fredi und seinem Freund Giacomo Tachis angelegt wurde. Fredi war es leider nicht gegönnt die Früchte dieses Weinbergs zu genießen, daher entschloß sich Elisabetta den Wein nach dem Großvater ihrer Töchter zu benennen.

    Den Saffredi gibt es nur in wirklich großen Jahrgängen, womit kleinere Lücken in der Jahrgangsfolge erklärt sind. Auch deshalb wurde der Saffredi sehr schnell zu einer Legende.

    25 Jahre später, im großen Jahrgang 2012, wurde der Supertuscan erstmals mit 100 Punkten von James Suckling geadelt. Hier stimmte einfach alles. Der Wein ist dicht, kompakt und trägt eine feine Würze in sich. In der Nase und im Mund erleben Sie eine Aromenexplosion die in keine Geschmacksschublade paßt.

    Der jugendliche Jahrgang 2014 erhielt von James Suckling 96 Punkte, der 2015 Saffredi wurde anläßlich einer Probe im August 2017 mit 99 Punkten bewertet. Der Jahrgang 2016 schließt nahtlos an dieses hohe Niveau an.

    Auf den fünf Hektar Rebfläche des Saffredi in der Region Pereta stehen Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah in etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Die Parzelle ist nach West-Nordwest geneigt und hat überwiegend einen mageren, leicht kalkhaltigen lehmigen Boden.

    Monica Larner, wine advocate, August 2019:

    „The 2016 Saffredi brings full-throttled intensity in a very well-balanced wine. The blend of Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) and Petit Verdot (10%) spends 18 months in mostly new oak. This vintage is compact, firm and precise, with lovely floral aromas on the bouquet in front of blackberry and plum. Long oak toasting gives the wine tasty notes of spice and cinnamon and rounds the bouquet off nicely. The mouthfeel is soft and velvety. This is a complex, integrated and absolutely beautiful wine.“

    James Suckling, August 2019:

    „Incredible aromas of dark berries, lavender, rosemary, licorice and dried flowers. Spice. Full body and fantastic tannin texture with great length. Goes on for minutes. Muscular yet wonderfully formed and refined. A glorious Saffredi. Drink in 2022.“

    Auszeichnungen

    Robert Parker ‚the wine advocate‘
    98 / 100 Punkten
    August 2019
    James Suckling
    99 / 100 Punkten
    August 2019

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Toscana
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2016
    • Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    • Qualität: IGT, Premiumwein
    • Alkohol in %: 14.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 16 - 18
    • Trinkempfehlung: 2020 - 2040
    • Dekantieren: etwa 60 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Auszeichnungen: James Suckling, Robert Parker
    • Boden:

      Lehm mit Kalk

    • Herstellung:

      18 Monate Ausbau im Holzfaß, 75% neues und 25% gebraucht Holz

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