Fattoria Le Pupille - 2016 Morellino di Scansano Riserva

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
93+ / 100 Punkten
August 2019

Fattoria Le Pupille
2016 Morellino di Scansano Riserva

Rotwein
15,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)

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Seit 1978, dem Geburtsjahr der DOC Morellino di Scansano, werden jährlich etwa 30.000 Flaschen produziert. Der Riserva war der erste Wein der Fattoria Le Pupille.

Der Riserva des Jahrgangs 2016 besteht zu 90% aus Sangiovese, ergänzt von 10% Cabernet Sauvignon aus dem Saffredo, wodurch der Wein eine kraftvollere Struktur erhält.

Ein Teil der Reben wurde zwischen Ende der 1980er Jahre und 2002 gepflanzt. Sie verteilen sich auf ein halbes Dutzend Parzellen, die Pflanzdichte variiert und liegt zwischen 3750 bis 6250 Stöcken je Hektar. Die Vinifikation läuft im Edelstahltank ab, nach 20 Tagen Maischegärung geht der Wein für 24 Monate in Holzfässer mit einem Volumen von 1000 bis 4000 Litern.

Vinum empfiehlt in zu Rindersteaks, wir zusätzlich zu sanftem Wild, edel belegter Pizza, würziger vegetarischer Küche und reifem Pecorino.

Verkostungsnotiz

Monica Larner, wine advocate, August 2019: „The 2016 Morellino di Scansano Riserva has made a great leap forward in recent vintages. The blend is 90% Sangiovese and 10% Cabernet Sauvignon, and the wine is aged in old Saffredi barrique along with larger botte. The wine shows a stunning crispness and a sharp focus in this vintage. It opens to black cherry notes and generous red fruit, with very lightly toasted almond and spice at the back. The mouthfeel is full, and while the bouquet starts off a bit closed, the finish grows steadily in volume and girth. It would be a nice accompaniment to grilled portobello mushrooms. Some 60,000 bottles were made. This wine offers excellent value from coastal Tuscany.”

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
93+ / 100 Punkten
August 2019

Infos

Hersteller: Fattoria Le Pupille, Piagge Del Maiano 92 A I-58100 Grosseto GR
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toscana
Wein: Rotwein
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Qualität: DOCG, Morellino di Scansano
Alkohol in %: 14.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Holzfaß
Trinktemperatur in °C: 14 - 18
Trinkempfehlung: bis 2026
Dekantieren: etwa 60 Minuten
Verschluß: Naturkork
Paßt zu: Pecorino, Rindersteaks, vegetarischen Gerichten, Wild
Auszeichnungen: James Suckling, Vinum
Lage:

La Carla, Maiano, Bozzino, San Vittorio, Vignacci Alta, Vecchie Pupille, 50 - 250 m ü. N.N.

Boden:

Lehm, Kies, teilw. eisenhaltig

Herstellung:

Vinifikation im Edelstahl, dann 10 Monate Ausbau im Holzfaß

Fattoria Le Pupille

Im Herzen Italiens liegt die Fattoria Le Pupille, eingebettet in die sanfte Landschaft der Maremma. Das Meer ist nah, die Insel Elba liegt quasi um die Ecke, Florenz ist in zwei, Rom in etwa drei Stunden erreichbar.

Der Weinbau fügt sich in die Landschaft ein, Reben lösen Oliven ab,...

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