Fontodi, Bioweingut
2015 Chianti Classico

21,90 € *
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10011195

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    Der Chianti Classico ist wie der Vigna del Sorbo und Flaccianello ein sortenreiner Sangiovese, die Trauben kamen aus verschiedenen, jüngeren Parzellen des Weingutes. Die Pflanzdichte variiert zwischen 3500 und 6000 Stöcken je Hektar.

    Die Trauben wurden nach der Handlese temperaturkontrolliert im Edelstahltank auf der Maische vergoren, verwendet wurden die traubeneigenen Hefen.

    Der junge Wein reifte 18 Monate in Barriquefässern aus Tronçais- und Alliereiche, ein Teil der Fässer wird jährlich durch neue ersetzt. Im Schnitt verlassen jedes Jahr etwa 1700.000 Flaschen Chianti Classico die Azienda Agricola Fontodi.

    Monica Larner, wine advocate, Oktober 2018:

    „This is a great vintage for Sangiovese, and Fontodi embraces this fact with exuberance and enthusiasm. The 2015 Chianti Classico offers tight and precise fruit characteristics with crisp forest berry, cassis and dried blueberry. The wine is profoundly steady and straight with absolutely no rough edges. This is a lean to mid-weight red with balanced acidity tucked in on the finish. Some 200,000 bottles were produced.“

    Auszeichnungen

    Robert Parker ‚the wine advocate‘
    91 / 100 Punkten
    Oktober 2018

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Toscana
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2015
    • Rebsorte: Sangiovese
    • Qualität: DOCG
    • Alkohol in %: 14.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2028
    • Verschluß: Naturkork
    • Auszeichnungen: Robert Parker
    • Produkt aus biologischem Anbau: Bio nach EU Ökoverordnung
    • Biokontrollstelle: IT-BIO-014 N°6993
    • Lage:

      Verschiedene Parzellen des Weingutes

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