Caparzo
2018 Sangiovese Rosso Toscana

Rotwein
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Ein toller Sangiovese mit einem sagenhaften Preis-Leistungsverhältnis!  Seit Jahrzehnten hat sich die Tenuta Caparzo aus Montalcino der Produktion von Spitzenweinen verschrieben. Es wird größter Wert auf die Kombination von traditioneller und innovativer Arbeitsweisen gelegt. Die Weine sind untrennbar mit der südlichen Toskana verbunden. Weltweit findet man sie in gut sortierten Weinkellern und auf den Weinkarten der besten Restaurants.

Drei Weingüter, ein Önologe, eine Besitzerin. Der Rosso Toscana wird seit dem Jahrgang 2010 hergestellt und rundet das Portfolio an der Basis ab. Der Wein ist ein Produkt aus Trauben der drei Weingüter von Signora Gnudi, Caparzo, Borgo Scopeto und Doga delle Clavule.

Die Trauben werden getrennt vinifiziert, zwei bis fünfzehn Tage Kaltmazeration gehen der alkoholischen Gärung voraus. Bei einem Teil des Mostes wird die Gärung kurz vor Abschluß unterbrochen, um einen leicht erhöhten Restzuckergehalt im Endprodukt zu erhalten.

Die preiswerte „Einstiegsdroge“ Sangiovese Rosso Toscana von Elisabetta Gnudi hat uns auf Anhieb begeistert!

Verkostungsnotiz

Der 2018 Rosso Toskana duftet intensiv nach reifen Sauerkirschen und feinen Gewürzen. Im Glas schimmert er tief dunkel mit violetten Reflexen.

Am Gaumen besticht der Wein durch die dichte und druckvolle Frucht und Aromen von roten Beeren, Röstnoten und etwas Kaffee. Die Harmonie und Frische sind ein Garant für viel Trinkspaß. Er ist sowohl ein perfekter Begleiter zu verschiedenen Fleischgerichten als auch solo ein toller Wein aus einem der bekanntesten Anbaugebiete Italiens. 

Infos

Hersteller: Caparzo, Localita' Caparzo, Montalcino, Si 53024, 53024 Montalcino SI, Italien
Erzeugnis aus: Italien
Region: Toscana
Wein: Rotwein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Sangiovese
Qualität: IGT
Alkohol in %: 13.0
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Trinktemperatur in °C: 14 - 18
Trinkempfehlung: sofort
Verschluß: Stelvin-Drehverschluß

Caparzo

Zwölf Freunde kauften Mitte der 1960er Jahre ein Weingut um dort Wein zu produzieren, 1970 wurde der erste Brunello erzeugt. Nebenbei wollte die Truppe aus Mailand zumindest zeitweise das 'dolce far niente' auf dem Land genießen. Aber wie das so ist mit Träumen, es kam anders als gedacht. Zu...

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