Ottella
2019 Lugana DOC Le Creete

13,55 € *
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    Der 2019 Lugana Le Creete ist ein Lugana der Sonderklasse, ein BEST BUY im gehobenen Qualitätssegment, wie man ihn sich besser nicht wünschen kann.

    Schon beim ersten Schluck werden Sie begeistert sein von der unbeschreiblichen Finesse und präsenten Mineralik am Gaumen, welche die exotische Fruchtaromen puristisch klar unterstreicht. Reich und ausgewogen bietet er ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis.

    Die Trauben kommen aus dem Weingarten „Le Creete“ in San Benedetto Lugana, die Reben stehen auf einem Untergrund mit einem hohen Gehalt an weißem Lehm. Lese und Nachlese erfolgen ausschließlich von Hand, der Transport der Trauben erfolgt in kleinen Kisten mit maximal 17 Kilo Inhalt, um die Trauben nicht zu beschädigen.

    Nahezu alle Trauben werden komplett gepreßt, nur ein kleiner Teil wird entrappt. Die Vorklärung des Mostes erfolgt mittels der natürlichen Sedimentation. Die Gärung verläuft langsam und temperaturkontrolliert bei 14 bis 18° C. Nach Abschluß der Gärung liegt der Wein etwa 7 Monate auf der Feinhefe.

    Die Luganas von Ottella unterscheiden sich durch ihren besonderen stilistischen Ausdruck ganz deutlich von der breiten Masse der Lugana. Sie zeichnen sich durch ein feines, sehr intensives Aroma aus, zusätzlich gewürzt mit der leicht salzigen Mineralik der kalkhaltigen Tonböden.

    Im 2018 Lugana „Le Creete“ sind diese Merkmale perfekt miteinander verbunden. Das Konzept der Brüder Francesco und Michele Montresor, sehr klar fokussierte Weine mit einer überzeugenden Übereinstimmung von Duft und Geschmack herzustellen, die sich auch sehr gut entwickeln können, geht hier zu 100% auf. Es sind Weine mit einer bemerkenswert konstanten Qualität.

    Derzeit ist der 2019 Lugana DOC ‚Le Creete‘ noch ein wenig verschlossen, nach längerem Lüften entwickeln sich intensive Aromen von Ananas, Grapefruit, Zitrone, ergänzt von deutlicher Kräuterwürze und feiner Mineralik.

    Am Gaumen gibt es einen kraftvollen Auftakt, dennoch elegant und mit viel Finesse, feine frische Säure, cremige Textur und würzige Mineralik. Bereits jetzt ist die tolle Harmonie erkennbar, gönnen Sie ihm etwas Luft im Dekanter oder Ruhezeit bis Ende Juni 2019.

    Auszeichnungen

    Wein Direktimport
    (92+) / 100 Punkten
    März 2019

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Veneto
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Turbiana/Trebbiano di Lugana
    • Qualität: DOC
    • Alkohol in %: 12.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 10 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2024+
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Paßt zu: Fisch, Süßwasser, Pasta, Risotto mit Gemüse, Salat
    • Auszeichnungen: Wein Direktimport

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