Ottella
2018 Rosato IGT 'ROSESROSES'

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    Das Weingut Ottella befindet sich inmitten der Weinberge von San Benedetto di Lugana am Ortsrand von Peschiera del Garda. Die Weine von Ottella zeichnen sich durch ein feines, ganz intensives Aroma aus.

    Der  2018 RosesRoses von Ottella ist eine Cuvée aus Corvina Veronese, Lagrein und Rondinella aus San Benedetto Lugana. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen, für etwa 12 Stunden eingemaischt um die helle, zarte Rosétönung zu erhalten. Erst dann wurden die Trauben gekeltert und kühl vergoren.

    Das Konzept der Inhaber und Brüder Francesco und Michele Montresor ist es, sehr klar fokussierte Weine mit einer überzeugenden Übereinstimmung von Duft und Geschmack herzustellen, die sich auch sehr gut entwickeln können. 
    Es sind keine Blender sondern Weine mit Konstanz am Gaumen, mit einer feinen Mineralik und intensiven Fruchtaromen, gewürzt mit der leicht salzigen Geschmacksnote der kalkhaltigen Tonböden. 

    Der Jahrgang 2018 ist extrem gut gelungen. In der Nase mit feinen Aromen von frisch geschnittenen weißen Pfirsichen, viel reifen Himbeeren, frischen Erdbeeren, alles begleitet von dezenter Zitrusfrucht.

    Am Gaumen ist der 2018 Roses Roses frisch, saftig, elegant und mit seiner feinen Würze ein toller Begleiter zu feinen Fischgerichten und hellem Geflügel.

    Auszeichnungen

    Wein Direktimport
    90+ / 100 Punkten
    April 2019

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Veneto
    • Wein: Rosé
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Corvina, Lagrein, Rondinella
    • Qualität: IGT
    • Alkohol in %: 12
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2020+
    • Verschluß: Naturkork
    • Paßt zu: Apéritif, Fisch, Süßwasser, Geflügel, hellem Fleisch, Pasta, Salat, Salzwasserfisch

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