Weingut Gernot & Heike Heinrich, Bioweingut - 2012 Pannobile Impérial, Holzkiste

Auszeichnungen

Falstaff
(92-94) / 100 Punkten
August 2014

Weingut Gernot & Heike Heinrich, Bioweingut
2012 Pannobile Impérial, Holzkiste

291,46 € *
Inhalt: 6 Liter (48,58 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €291,46 € *
16040111

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Das wunderbare Land Pannobile liegt im Burgenland am Nordostufer des Neusiedler Sees. Hier reifen die Trauben für diesen besonderen Wein der 9 Pannobile-WinzerInnen. Denn die Plattform auf der alle zusammenkommen, zusammenwirken, kooperieren und zusammenhalten ist Pannobile. Und das ist nicht nur ein Wein oder ein Gebiet, sondern vor allem eine Gruppe von Menschen mit starkem sozialem Engagement.

Einmal im Jahr darf jeder der neun Betriebe einen roten Wein als Kandidaten für den roten Pannobile ins Rennen schicken. Dieser darf nur aus vollreifen Trauben von Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent vinifiziert worden sein, die in den definierten Pannobile Lagen gewachsen sind.

Ob er reinsortig oder eine Cuvée aus zwei oder drei der Pannobile Sorten ist, obliegt dem einzelnen Winzer. Die Frage, ob es ein Pannobile ist, beantworten dagegen alle gemeinsam in der finalen, alles entscheidenden Verkostung. So entsteht Jahr für Jahr eine breitgefächerte Palette von Weinen, die erkennbar aus der selben Familie stammen, aber mit höchst individuellen Persönlichkeiten.

Verkostungsnotiz

Peter Moser, Falstaff, August 2014:

" Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Noch etwas verhalten, ein Hauch von Weichseln und Lakritze liegt unter einer dunklen Beerenfrucht, mineralische Nuancen. Saftig, elegant und ausbalanciert, feine Tannine, gute Frische, Extraktsüße im Abgang, gute Länge, sicheres Reifepotenzial."

Auszeichnungen

Falstaff
(92-94) / 100 Punkten
August 2014

Infos

Hersteller: Weingut Gernot & Heike Heinrich, Bioweingut, Weingut Heinrich GmbH, Baumgarten 60, 7122 Gols
Erzeugnis aus: Österreich
Region: Burgenland, Neusiedlersee
Wein: Premiumwein, Rotwein
Jahrgang: 2012
Rebsorte: Blaufränkisch/Lemberger, Zweigelt
Qualität: Qualitätswein
Alkohol in %: 13.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Holzfaß
Trinktemperatur in °C: 16 - 18
Trinkempfehlung: bis 2022+
Verschluß: Naturkork
Säure g/l: 5.8
Restzucker g/l: 1.4
Auszeichnungen: Falstaff
Produkt aus biologischem Anbau: Bio nach EU Ökoverordnung
Biokontrollstelle: AT-BIO-402
Herstellung:

Spontanvergärung im Stahltank und Holzgärständer bei 28 bis 32°C, Maischeumwälzung mit Puls-Air-System, Maischestandzeit 3 bis 4 Wochen, Malolaktik im Stahltank, 60% neues Holz, 17 Monate Ausbau.

Weingut Gernot & Heike Heinrich, Bioweingut

Das Weingut von Heike und Gernot Heinrich war eines der ersten großen privaten Weingüter Österreichs, welches die anspruchsvolle Umstellung auf biodynamischen Weinbau wagte. Mittlerweile sind fast alle Weine biozertifiziert, bei einigen neu erworbenen Flächen läuft noch der Prozeß der...

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