Weingut Kracher
2017 Auslese Cuvée 375 ml

9,90 € *
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Flasche
10010653

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    Für die Auslese Cuvée werden nur die von der Edelfäule Botrytis cinerea befallenen Trauben sorgfältig von Hand gelesen. Bis zu acht Durchgänge sind erforderlich, um jede Traube zum optimalen Zeitpunkt ernten zu können. Nur auf diesem Weg kann die großartige Qualität von Krachers Auslesen gewährleistet werden.

    Der Most wird ausschließlich im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Die Füllung erfolgt zeitnah, um die herrliche, frische Frucht möglichst vollständig zu erhalten.

    Diese Cuvée besteht aus 60% Chardonnay und 40% Welschriesling, die Reben stehen auf einem kiesig-sandigen Boden am Naturschutzgebiet Seewinkel, vereinzelt reichen die Parzellen bis in das Gebiet hinein.

    Die 2017 Auslese duftet zart nach frischem Pfirsich, reifer Orange, Lychee, Grapefruitzeste, Honig und leicht nach reifer Banane. Am Gaumen ist der Wein frisch, elegant und saftig, die feine leicht zitrische Säure ist der perfekte Widerpart zur harmonischen Süße und feinen Frucht, die von etwas Williamsbirnenaroma ergänzt wird. 

    Infos

    • Erzeugnis aus: Österreich
    • Region: Burgenland, Neusiedlersee
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Chardonnay, Welschriesling
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 12
    • Geschmack: edelsüß
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 10 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2022+
    • Verschluß: Naturkork
    • Paßt zu: Asiatischen Aromen, Dessert, Käse
    • Herstellung:

      Ausbau für 6 Monate im Edelstahltank

    • Essen:

      Quiche Lorraine, Fruchtige Desserts, Asiatische Gerichte mit dezenter Schärfe, Ziegenfrischkäse

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