Schloss Gobelsburg - Schloss Gobelsburg Brut Reserve

Schloss Gobelsburg
Schloss Gobelsburg Brut Reserve

19,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,33 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €19,00 € *
Flasche
16020210

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    Der Wein erreichte in der interationalen Verkostung mit dem Schaumwein die Höchstbewertung und zählt damit zu den besten Schaumweinen Österreichs. Der Grundwein für den Schloss Gobelsburg Sekt entspricht einem Sortenquerschnitt (Pinot Noir, Riesling, Grüner Veltliner); durch das Weingut und dessen Lagen.

    Die Trauben vom Heiligenstein, Gaisberg Grub und Lamm werden zum richtigen Zeitpunkt in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur cremigen Textur beiträgt, ruht er nun 2 bis 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.

    Das Ergebnis ist ein goldfarbener, nach Nüssen und Kräutern duftender Sekt, der mit seiner aufregenden Würze den Genießer anspringt, ein rassiges Säurespiel hat und eine fulminante Länge aufweist. Mit Abstand das Beste, was in Österreich als Sekt erhältlich ist. "

    Auszeichnungen

    Robert Parker ‚the wine advocate‘
    90 / 100 Punkten
    April 2014

    Infos

    • Erzeugnis aus: Österreich
    • Region: Kamptal
    • Wein: Schaumwein weiß
    • Jahrgang: ohne
    • Rebsorte: Blauer Spätburgunder/Pinot Noir/Pinot Nero, Grüner Veltliner, Weißer Riesling
    • Qualität: Sekt - Méthode Traditionelle
    • Alkohol in %: 12
    • Geschmack: herb (brut), 0 - 12 g Restzucker/Liter
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Flaschengärung, Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 7 - 8
    • Trinkempfehlung: bis 2018+, sofort
    • Dekantieren: nicht erforderlich
    • Verschluß: Naturkork
    • Paßt zu: Apéritif, Austern, Geflügel vom Grill, Perlhuhn
    • Auszeichnungen: Robert Parker
    • Lage:

      Trauben vom Heiligenstein, Gaisberg Grub und Lamm.

    • Herstellung:

      Die Grundweine reifen für 6 Monaten im Holzfaß, traditionelle Flaschengärung, 2 bis 3 Jahre Lagerung auf der Feinhefe

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