Bodegas Olivares
2017 Jumilla Tinto "Panarroz"

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Flasche
10011201

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    Jumilla, das ist Monastrell-Country!

    Nur in wenigen anderen Region Spaniens, wenn sich sogar weltweit, hat diese kostbare Rebsorte einen so hohen Anteil an der Rebfläche. Und es gibt kaum eine andere Ecke, wo beste Qualitäten aus dieser Rebsorte zu teilweise lächerlich kleinen Preisen zu bekommen ist.
    Der Monastrell, in Frankreich als Mourvèdre bekannt und ein Bestandteil des eher teuren Bandol, ist eine der wertvollsten Reben des Mittelmeerraumes. Die Rebe treibt spät aus und erreicht auch entsprechend spät die Vollreife. Die Beeren sind klein, dickschalig und liefern einen überraschend hellen Saft, der gerne für die Produktion von Rosé verwendet wird.
    In Jumilla mit seinen trockenen, zum Teil extrem heißen Sommern, fühlt sich die Rebe pudelwohl und erreicht beste Reifewerte, zumal dann, wenn sie in höheren, kühlen Lagen steht.

    Der 2017 Panarroz ist eine Cuvée aus Monastrell mit Garnacha Tinto und Syrah.

    Leuchtendes, dunkles Rubinrot im Glas. In der Nase hat der Wein satte Aromen von Süßkirsche, Brombeere, etwas Cassis, Schokolade und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen ist er saftig, fruchtig, elegant und mit feinen, harmonischen Gerbstoffen versehen, die ihm das notwendige Gerüst geben. Es ist ein wunderbarer Wein für jeden Tag!

    Infos

    • Erzeugnis aus: Spanien
    • Region: Jumilla
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Garnacha, Mourvèdre/Monastrell, Syrah
    • Qualität: Jumilla
    • Alkohol in %: 14
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2022+
    • Verschluß: Kork
    • Paßt zu: Kaninchen, Lamm, Wildgeflügel
    • Lage:

      Kühl, über 800 Meter

    • Boden:

      Sand mit Kalkstein

    • Herstellung:

      65% Monastrell, 20% Garnacha, 15% Syrah

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