Bodegas Olivares - 2018 Altos de la Hoya Tinto

Bodegas Olivares
2018 Altos de la Hoya Tinto

Rotwein
6,77 € *
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Gesamtpreis:  €6,77 € *
10011996

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Der 2018 Altos de la Hoya besteht zu 90 % aus Monastrell, der klassischen Rebsorte der Region. Dazu kommen 10% Garnacha Tinto. Bei den Rebstöcken handelt es sich um wertvolle, alte und ungepfropfte Reben.

Die Reben stehen bei der Finca Hoya de Santa Ana auf 825 Metern Höhe. Beide Rebsorten wurden aus den Anfang Oktober gelesenen Topqualitäten ausgewählt. Die Maische vergor mit natürlichen Hefen im Edelstahltank. Erst nach Abschluß der Gärung kamen Holzfässer zum Einsatz, verwendet wurden 225 l Barriquefässer. Nur ein kleiner Teil der Barriques wird jährlich erneuert.

Verkostungsnotiz

Der 2018 Altos de la Hoya hat ein dunkles Rubinrot. Er duftet intensiv nach würzigen Aromen wie Estragon, Wacholder, schwarzen Oliven und Eukalyptus. Die Frucht hält sich zu Beginn ein wenig zurück und entwickelt sich mit zunehmendem Luftkontakt. Dann entfalten sich die Aromen von Pflaumenmus, reifem gelbem Apfel, dunklen Waldbeeren und Quittenbrot.
Am Gaumen folgen auf den würzigen Auftakt Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, wie sie bereits in der Nase wahrnehmbar waren. Ergänzt werden diese von einer deutlichen Mineralik, der Abgang ist lang und wunderbar frisch.
Ein großartiger Wein zum Schnäppchenpreis! 

Infos

Hersteller: Bodegas Olivares, VEREDA REAL S/N , JUMILLA, 30520 Murcia
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Jumilla
Wein: Rotwein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Grenache Noir, Mourvèdre/Monastrell
Qualität: Jumilla D.O.
Alkohol in %: 14.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Barriquefaß, Edelstahltank
Trinktemperatur in °C: 14 - 18
Trinkempfehlung: bis 2026+
Verschluß: Kork
Paßt zu: Boeuf Bourgignon, Grilladen, Lamm, Reh, Wildgeflügel
Lage:

Auf über 800 Metern Höhe

Boden:

Sand, Lehm, Kalkstein

Herstellung:

85% Monastrell, 15% Syrah

Bodegas Olivares

Die Bodegas Olivares hat Weinberge in den höheren Lagen bis 800 m und besten Terroirs, die sich damit vom Rest der D. O. unterscheiden. Die volle Sonne erhalten die nach Nordosten ausgerichteten Weinberge nur in den Morgen- und Vormittagsstunden. Wer jemals in der Region gewesen ist weiß, daß...

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