Celler Coca i Fitó - 2017 Coca i Fitó Rosa

Celler Coca i Fitó
2017 Coca i Fitó Rosa

Roséwein
15,50 € *
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Ein Roséwein mit dem Charakter eines Rotweines.

Die Trauben für diesen ausgefallenen Rosé kommen aus einem Weinberg mit 15 bis 30 Jahre alten Reben. 20% des Weines reiften für 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, der Rest im Stahltank.

Dieser Roséwein ist anders und erinnert an jene aus dem südfranzösischen Bandol. Durch den Anteil des im Holz ausgebauten Weines hat er ein gutes Reifepotential und kann durchaus mehrere Jahre gelagert werden. Hat er in der Jugend ein stark von Primäraromen geprägtes Aromenbild mit feiner, dropsiger Frucht, entwickelt sich diese im Lauf der Zeit hin zu reiferen Aromen wie Erdbeeren, roten Beeren und Pflaume, begleitet von feiner balsamischer Würze.  

Der Fitó Rosa ist ein exzellenter Speisenbegleiter zu den Gelegenheiten, bei denen Rotwein passen würde.

Infos

Hersteller: Celler Coca i Fitó, Coca i Fitó , S.L. Portal, 18 43393 Almoster (Tarragona) Catalonia - Spain
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Tarragona
Wein: Rosé
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Syrah
Qualität: Montsant D.O.
Alkohol in %: 14
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: 20% Barriquefaß, Edelstahltank
Trinktemperatur in °C: 8 - 12
Trinkempfehlung: bis 2021+
Verschluß: Naturkork
Paßt zu: Lamm
Boden:

Kalkstein, Ton

Herstellung:

100% Syrah, 4 Monate Ausbau in Barriquefässern

Celler Coca i Fitó

Toni und Miquel Coca i Fitó haben im Jahr 2006 angefangen, die ersten Weine zu produzieren.

Toni ist gelernter Winzer und war als Technischer Manager tätig. Er hat sich viel mit den Wechselwirkungen zwischen Boden und Wein beschäftigt. Sein zweites Lieblingsthema ist die...

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