Telmo Rodriguez - 2015 Toro "Dehesa Gago"

Telmo Rodriguez
2015 Toro "Dehesa Gago"

9,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)

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Flasche
15090101

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    Telmo Rodriguez konnte für diesen Wein auf einen 45 – 70 Jahre alten Rebbestand zurückgreifen, der im klassischen Gobeletschnitt erzogen wurden. Unter der Bezeichnung ‚bushwine‘ feiert diese Erziehungsform im modernen Weinbau fröhliche Urständ.

    Wirklich kalt ist es in Spanien im Sommer nirgendwo, besonders heiß kann es jedoch im Toro werden, hier brennt die Sonne noch etwas erbarmungsloser und die altmodische Reberziehung ist bestens daran angepaßt. Zu den klimatische Voraussetzungen kommt noch ein karger Boden, wer hier überleben möchte, muß kämpfen. Dies gilt nicht nur für Pflanzen.

    Die Tinta de Toro, eine Varietät des Tempranillo, wurde wurzelecht gesetzt, d. h. ohne die sonst übliche Unterlage einer amerikanischen Rebe. Das mag zusätzlich zum starken Charakter des Weines beitragen (wobei ein direkter Vergleich interessant wäre), Telmo mußte somit „nur“ noch dafür sorgen, das Reben und Trauben adäquat gepflegt und gelesen wurden.

     

    Der Most vergärte spontan im Betontank und reifte nach Abzug von der Maische weitere 6 Monate ebenfalls im Betontank, bevor er gefüllt wurde.

    Der 2015 Dehesa Gago hat eine sehr fruchtige Charakteristik, er duftet nach reifen Kirschen, Brombeeren, etwas Süßholz, Rosinen, milden Gewürzen und dezenten Röstaromen. Am Gaumen ist er saftig und zupackend, seidige, sanfte Gerbstoffe werden von einer mittleren, gut eingebundenen Säure begleitet. Ein wenig Luft schadet nicht, 30 Minuten im Dekanter reichen aus. 

    Infos

    • Erzeugnis aus: Spanien
    • Region: Toro
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2015
    • Rebsorte: Tempranillo/Tinta de Toro/Tinta Roriz
    • Qualität: Toro
    • Alkohol in %: 14.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Betontank
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2020
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Lage:

      Steinterrassen.

    • Boden:

      Sand

    • Herstellung:

      Betontank

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