2021 Barbera d'Asti Monsicuro, Biowein
Villa Terlina
2021 Barbera d'Asti Monsicuro, Biowein
BIO
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Trockenstress kennen die Reben nur ganz selten, so daß in extrem sonnenreichen Jahren wahre Giganten entstehen können. Der Charakter des Monsicuro ist erdiger, mehr von Mineralik geprägt als beim Gradale, der vom Kalkmergel kommt. Aromen von Graphit, Heidel- und Preiselbeeren und der zarte Duft einer Tabakkiste sind typisch. Am Gaumen ist der Wein stets sehr konzentriert und elegant, jedoch ohne marmeladige Dicke.
Der Monsicuro ist ein eindrucksvoller, großer Rotwein. Und Barbera auf allerhöchstem Niveau. Wer diesen Wein blind verkostet denkt an alles, aber im Leben nicht an Barbera. Unglaublich, welches Potential diese Rebsorte bietet, wenn man es richtig anpackt.
Hier kommt nur das Lesegut der ältesten Stöcke zur Verwendung, vergoren mit dem Stilgerüst auf der Maische, nach drei, teilweise vier Wochen wird der Wein von der Maische abgelassen und reift für etwa 3 Jahre in gebrauchten Barriquefässern. Danach kommen gut 12 Monate Flaschenlager und erst dann überlegt Paolo, ob er den Wein schon auf die Menschheit loslassen soll.
Die Farbe ist nach vier Jahren Reife rubinrot, dunkel, fast schwarz. In der Nase entwickeln sich während des Trinkens Aromen von Gewürzen, Zedernholz, Süßholz, reife Holzwürze, Röstaromen, etwas Leder, Kakaobohnen, Vanille, getrocknete und kandierte Früchte. Der Wein ist unglaublich komplex und von großer aromatischer Tiefe.
Am Gaumen setzt sich dieses Schauspiel fort, alles ist perfekt miteinander verwoben. Säure, Gerbstoff, der süße Kern, die feine Fruchtsüße, die klare, gradlinige Art, es ist wie ein Balsam, der sich über die Zunge legt und ganz langsam den Gesetzen der Schwerkraft folgt.
Das Faszinierendste ist jedoch, mit welcher Leichtigkeit und Eleganz dieser opulente, dichte Wein überrascht, die man am ehesten noch in großen Bordeaux wiederfindet.
Produktinformationen "2021 Barbera d'Asti Monsicuro, Biowein"
| Erzeugnis aus: | Italien |
|---|---|
| Region: | Piemont |
| Jahrgang: | 2021 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Barbera d'Asti |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | DOCG |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Großes Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | 2040+ |
| Dekantieren: | etwa 30 Minuten |
| Alkohol in %: | 15.0 |
| Restzucker g/l: | < 2.0 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Biokontrollstelle: | IT-BIO-009 |
Im Jahr 2006 lernten wir Paolo und Bettina Aliata von der Villa Terlina kennen. Zu dieser Zeit hatten die beiden fast zehn Jahre harte Aufbauarbeit in Agliano Terme hinter sich. Aus einem maroden Weingut zauberten sie eines der interessantesten Weingüter der Region. Für uns gibt es unverändert kein Weingut, daß vergleichbare Weine aus dieser Rebsorte produziert. Als wir sie zum ersten Mal verkoste…
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