Kornbrand, Gin

Gin ist ein Tausendsassa und aufgrund der aromatischen Vielfalt vielseitig einsetzbar.

Als Basis dienen Getreide- oder seltener Melassedestillate, die mit Wacholderbeeren aromatisiert werden. Diese Basis kann mit der Zugabe von Gewürzen eine weitere aromatische Verfeinerung erfahren.

BIO

Sasse Sechser Natur Likör Feinbrennerei Sasse

20,00 €

Inhalt: 0.7 Liter (28,57 € / 1 Liter)

BIO

The Gardener Gin 700 ml Distillerie de la Rivieira

49,90 €

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 € / 1 Liter)

Grafschafter Kräuterwacholder 700 ml Feinbrennerei Sasse

17,00 €

Inhalt: 0.7 Liter (24,29 € / 1 Liter)

BIO

Likör Kaffee Arabica Feinbrennerei Sasse

20,00 €

Inhalt: 0.7 Liter (28,57 € / 1 Liter)

Sasse Sechser Halbbitter Feinbrennerei Sasse

16,90 €

Inhalt: 0.7 Liter (24,14 € / 1 Liter)

BIO

Likör Kakao mit Nuss Feinbrennerei Sasse

20,00 €

Inhalt: 0.7 Liter (28,57 € / 1 Liter)

Gin 'Le Tribute' Destilerias Miquel Guanse S.L.

42,00 €

Inhalt: 0.7 Liter (60,00 € / 1 Liter)

Münsterländer Lagerkorn® V.S.O.P. 500 ml in Gold - Vorderansicht

Münsterländer Lagerkorn® V.S.O.P. 500 ml Feinbrennerei Sasse

23,50 €

Inhalt: 0.5 Liter (47,00 € / 1 Liter)

Der Klassiker ist natürlich der Dry Martini:
5 cl hochwertiger Gin plus 1 cl trockener, hochwertiger, Vermouth mit einigen Eiswürfeln verrühren und dann in ein vorgekühltes Glas vom Typ Cocktailspitz ohne das Eis abseihen. Zitronenschale oder Zitronenöl muß, eine Olive kann als Garnitur genommen werden.

Etwas kraftvoller ist der Gimlet:
6 cl hochwertiger Gin plus 4 cl guter Lime Juice plus ein Spritzer Limettensaft. Je mehr Gin genommen wird, desto trockener wird der Gimlet. Wie beim Dry Martini mit Eis rühren und mit oder ohne Eis im Cocktailspitz servieren.

Anstelle von Gin kann auch Vodka oder Rum genommen werden.

Gin Sour ist ebenfalls simpel in der Zubereitung, die Zutaten müssen wie bei allen Cocktails hochwertig sein:
4 cl Gin plus 3 cl frischer Zitronensaft plus 1 cl Zuckersirup, mit Eis im Shaker gut schütteln, in einen kleinen Tumbler ohne Eis abseihen. Mit etwas Soda auffüllen und mit Zitronenscheibe garniert servieren.

Gin Fizz ist nahezu identisch mit dem Gin Sour:
Es gibt etwas mehr Gin und Zuckersirup, jeweils plus 1 cl. Lange im Shaker schütteln damit er schaumig wird, serviert wird er im Longdrinkglas auf Eis plus Zitronenschale.

Kornbrand, Gin

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