Roséweine

Roséweine bringen immer einen Hauch Sommer ins Glas. In der Regel sind es frische, fruchtige und elegante Weine. Die bei einigen Rosés sehr zarte Färbung täuscht jedoch über den wahren Charakter hinweg, sie können, müssen aber nicht leicht und elegant sein. Es gibt auch bei den hellfarbenen Varianten kraftvolle Weine mit Reifepotential.

2025 Pink Rosé feinherb -B- Weingut Uli Metzger

7,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

2025 Côtes de Provence Rosé Château Miraval

23,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 € / 1 Liter)

Kracher 2023 Rosenmuskateller Beerenauslese 'Red Roses' 375 ml

2023 Rosenmuskateller Beerenauslese 'Red Roses' 375 ml Weinlaubenhof Kracher

26,00 €

Inhalt: 0.375 Liter (69,33 € / 1 Liter)

2025 Aix Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence von Maison Saint Aix in Rosé - Vorderansicht

2025 Aix Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence Maison Saint Aix

15,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

2025 Rosé trocken 'Juliane' von Weingut K.-H. Milch in Rosa - Vorderansicht

2025 Rosé trocken 'Juliane' Weingut K.-H. Milch

8,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

Markus Schneider 2025 Rosé Saigner Artikelnummer 10017290

2025 Rosé Saigner Markus Schneider

11,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

2025 Rosa dei Frati Roséwein von Cà dei Frati in Rosa - Vorderansicht

2025 Rosa dei Frati, Riviera del Garda Classico Cà dei Frati

13,95 €

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € / 1 Liter)

BIO

2025 Chiaretto Riviera del Garda Classico ORAROSA La Meridiana Rosé - Vorderansicht

2025 Chiaretto Riviera del Garda Classico ORAROSA La Meridiana La Meridiana

10,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

Neu

2025 Rosé Méditerranée 1500 ml Domaine de Triennes

23,50 €

Inhalt: 1.5 Liter (15,67 € / 1 Liter)

Neu

2025 Rosé Méditerranée Domaine de Triennes in Rosé - Vorderansicht

2025 Rosé Méditerranée 375 ml Domaine de Triennes

6,50 €

Inhalt: 0.375 Liter (17,33 € / 1 Liter)

2025 Rosé Méditerranée Flasche - Vorderansicht

2025 Rosé Méditerranée 750 ml Domaine de Triennes

11,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)

2025 WIN WIN Rosé Gutswein trocken von Winning in Rosa - Vorderansicht

2025 WIN WIN Rosé Gutswein trocken Weingut von Winning

12,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

BIO

2024 Rosé trocken ROSALIE Weingut Bernhard Ott, Bioweingut

17,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)

2025 Hauswein Rosé Literflasche von Weingut Uli Metzger in Rosé - Vorderansicht

2025 Hauswein Rosé Literflasche Weingut Uli Metzger

6,50 €

BIO

2024 Lagrein Rosé Südtirol DOC Alois Lageder

11,60 € 12,95 € (10.42% gespart) Günstigster Preis der letzten 30 Tage: 12,95 €

Inhalt: 0.75 Liter (15,47 € / 1 Liter)

BIO

2023 BB Rosé 100% Gamay Les Terres Blanches, Bioweingut

14,50 €

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 € / 1 Liter)

2022 Spätlese Rosé Weinlaubenhof Kracher

11,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (14,67 € / 1 Liter)

Bei den Roséweinen gibt es die Variante Weißherbst, in Österreich Gleichgepresste, in der Schweiz Süßdruck und in Frankreich Vin Gris genannt. Dieser Wein muß immer aus einer einzigen Rebsorte aus einer Lage hergestellt werden. Es darf bis zu 5% roter Wein der gleichen Rebsorte zugefügt werden. Eine Versektung ist möglich.

Eine Sonderstellung nimmt der Rotling ein, ein Verschnitt von weißen und roten Trauben vor der Kelterung. Es werden nur sehr kleine Mengen erzeugt und als Badisch Rotgold in Baden, Schieler in Sachsen oder Schillerweine in Württemberg regional vermarktet.

Roséweine werden aus Rotweintrauben hergestellt. Da sich bei den meisten Rotweintrauben die Farbpigmente in der Beerenhaut und nicht im Fruchtfleisch befinden, ist die sogenannte Maischestandzeit erforderlich. Nach längerem Saftkontakt lösen sie sich aus der Beerenhaut und gehen in den Most über.

Dies ist zum Beispiel bei den Rebsorten Blauer Spätburgunder, Schwarzriesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache, Mourvèdre oder Tempranillo der Fall.

Wenn der gewünschte „Färbegrad“ erreicht ist wird der Most teilweise oder komplett abgelassen und weiter wie Weißwein verarbeitet. In der Regel folgt eine kühle Vergärung in Edelstahltanks, um das frische Aroma zu erhalten.
Die Traubenmaische darf, muß aber nicht weiter zu Rotwein verarbeitet werden.

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