2024 Ribera del Duero "Gazur"

Mit dem Ribera del Duero 'Gazur' liefert Telmo Rodriguez seit vielen Jahren einen Topwein zum günstigen Preis. Der Ausnahmewinzer legt großen Wert darauf, nicht nur Spitzenweine zu erzeugen. 

Die Trauben kamen aus Lagen in 800 bis 900 Metern Höhe, das Klima ist dort trocken mit heißen Sommern und zum Teil sehr kalten Wintern.
Die von Telmo Rodriguez genutzten 22 Hektar Rebflächen befinden sich auf unterschiedlichen Böden in der D. O. Ribera del Duero. Sie sind sehr steinig, bestehen aus Sandstein, rotem Mergel und unterschiedlichen weiteren Konglomeraten. Es gibt in allen Parzellen nur eine dünne Humusauflage. 

Der Gazur besteht überwiegend aus der Rebsorte Tempranillo, ergänzt von kleinen Anteilen der weißen lokale Rebsorten Navarro, Valenciano und Albillo Mayor. Die Weinbereitung ist traditionell, allerdings wurde auf Holzkontakt bewußt verzichtet.
Vergoren wurde die Maische spontan in Edelstahltanks, der Jungwein reifte ebenfalls im Edelstahltank, um möglichst viel der saftigen, frischen Frucht zu erhalten. Das Ergebnis ist sehr überzeugend, bereits das tiefdunkle Rubinrot deutet auf viel Trinkspaß hin. 

 Der Ausbau im Edelstahltank verleiht dem Gazur 2024 eine bemerkenswerte Frische und Durchzeichnung. Hier zeigt sich der Weinstil des Ribera del Duero in Reinform, mit saftiger Frucht und eine kühle, klare Stilistik.
Der Wein ist kraftvoll, mit reifen, feinkörnigen Tanninen und einer feinen, perfekt dosierten Säure. Der Alkohol fügt sich harmonisch ein, verleiht Fülle, ohne zu beschweren, und führt in ein anhaltendes, vielschichtiges Finale.
Als zertifizierter Biowein steht der 2024 Gazur für einen verantwortungsvollen Umgang mit Boden, Rebe und Landschaft. Die Rebstöcke danken es mit gesunden, aromatischen Trauben. 

Der 2024 Gazur ist bereits in der Jugend zugänglich, aber empfehlenswert ist es, ihn eine halbe Stunde vorher zu dekantieren. Dann entfalten sich die Aromen in ihrer ganzen Schönheit. 

Dieser Ribera del Duero ist wie geschaffen für aromenstarke Gerichte. Geschmorte Lammgerichte, Reh oder Hirsch mit Kräutern aus der mediterranen Küche, aber auch kräftige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten und Wurzelgemüse stehen ihm hervorragend. Ebenso harmoniert er mit gereiftem Hartkäse, Iberico Schinken oder Pilzgerichten, bei denen Röstaromen und erdige Noten auf seine dunkle Frucht treffen. Die Kombination aus Struktur, Tiefe und Finesse macht den 2024 Gazur zu einem Wein, der Speisen nicht nur begleitet, sondern ihnen eine zusätzliche Dimension verleiht.
Es ist ein Rotwein für alle, die den klassischen Ribera del Duero ohne markante Gerbstoffe suchen. Er verbindet Dichte mit Eleganz, Kraft mit Feinheit und Herkunft mit moderner, Weinbereitung.