Champagne Deutz
Champagne Brut Classic Magnum
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Der Deutz Brut Classic ist der wichtigste Champagne von Deutz und eine perfekte, äußerst gelungene Cuvée aus den drei klassischen, für Champagner am häufigsten verwendeten Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier mit jeweils etwa einem Drittel Anteil. Die Trauben kamen aus knapp drei Dutzend Grand Cru oder Premium Cru Lagen, zudem wird, wie bei allen Champagner von Deutz, nur die erste Pressung verwendet. Bis zu 50% Anteil an der Cuvée haben Reserveweine aus den Vorjahren, sie garantieren einen weitgehend konstanten Charakter und sorgen für die Komplexität im Endprodukt.
Die goldene Farbe deutet bereits auf den Charakter hin, der sehr ausdrucksstark ist und von sanften floralen Aromen sowie denen von Aprikosen, frischem Brioche, Zitrusfrüchten und reifen Früchten geprägt ist.
Am Gaumen verzaubert die seidige Textur und die perfekte Balance zwischen der Frische von Chardonnay, der Fruchtigkeit von Pinot Noir und dem Hauch von Weinigkeit von Pinot Meunier.
Die Cuvée Deutz Brut Classic ist nicht nur die wichtigste Cuvée für Deutz, sondern zugleich auch noch der perfekte Allrounder. Ob zum Apéro, zu Fischgerichten wie Saint Pierre, Heilbutt oder Wildlachs, zu Geflügel sowie hellen Fleischgerichten oder würzigen Gemüsen, stets paßt er sich an und geht dennoch nur selten unter. Ein etwas breiteres Champagner oder Weißweinglas (Zalto Universal) bringt den Charakter besser zur Geltung.
Infos
| Hersteller: | Champagne Deutz, 6 Rue Jeanson, 51160 Aÿ-Champagne, France |
| Alkohol in %: | 12 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbauart: | Edelstahltank |
| Erzeugnis aus: | Frankreich |
| Geschmack: | herb (brut), 0 - 12 g Restzucker/Liter |
| Qualität: | Champagne |
| Rebsorte: | Blauer Spätburgunder / Pinot Noir / Pinot Nero, Chardonnay, Schwarzriesling/Pinot Meunier |
| Region: | Champagne |
| Restzucker g/l: | 9 |
| Trinktemperatur in °C: | 8 |
| Trinkempfehlung: | bis 2028 |
| Verschluß: | Naturkork |
| Wein: | Schaumwein weiß |
| Herstellung: | Ausbau der Grundweine im Edelstahltank, traditionelle Flaschengärung |
Champagne Deutz
Zahlreiche Häuser in der Champagne wurden durch deutsche Einwanderer gegründet. Ob Deutz, Krug, Piper, Heidsieck, Mumm oder Bollinger, die Liste ließe sich noch ergänzen. Das Haus Deutz geht auf zwei Abgesandte des Rittergutsbesitzers Alwin Freiherr von Amelunxen aus Ostwestfalen...
