2024 Gantenbein Pinot Noir trocken Barrique

Der 2024 Gantenbein Pinot Noir trocken Barrique wuchs in den besten Lagen Graubündens, die Trauben wurden streng selektioniert, die Erträge sind klein.
So entsteht alljährlich ein Rotwein, der Charakter, Herkunft und Jahrgang in vollendeter Harmonie vereint. Der Ausbau im Barriquefaß formt die Struktur, ohne die Frucht zu überdecken. Die Aromen des Holzes verweben sich mit der Sortentypizität des Pinot Noir zu einem komplexen, vielschichtigen Ganzen. Mit einem Gehalt von 13,5 Volumenprozent ist der Wein harmonisch und ausgewogen, getragen von einer eindrucksvollen Tiefe. 

Als Premiumwein mit großem Reifepotential ist dieser Pinot Noir für eine Entwicklung bis weit nach 2030 geschaffen. Er wird sich in den nächsten Jahren weiter verfeinern und neue Facetten zeigen. Wer Geduld hat und den Wein im Keller ruhen läßt, wird mit zusätzlicher Komplexität, noch feinerer Textur und subtileren Aromen belohnt. 

Die Weinberge der Bündner Herrschaft gehören zu den spannendsten Terroirs der Schweiz. Das Zusammenspiel aus alpinem Klima, kühlen Nächten und gut durchlüfteten Böden läßt Trauben von außergewöhnlicher Aromatik heranreifen. Die Handschrift des Hauses Gantenbein steht für kompromißlose Selektion, akribische Arbeit im Weinberg und eine höchst sorgfältige Vinifikation, welche die Eigenart des Jahrgangs 2024 perfekt zum Ausdruck bringt. Der Ausbau im Barriquefaß verleiht dem Wein eine noble Struktur mit Anklängen von feinem Holz, zarter Röstwürze und einem Hauch edler Mineralik, stets getragen von einer kühlen, klaren Frische. 

Serviert bei etwa 16°C entfaltet der 2024 Gantenbein Pinot Noir trocken Barrique seine ganze Eleganz. Geben Sie ihm Luft in einem bauchigen Burgunderglas, damit sich die feinen Aromen vielschichtig öffnen können.
Er ist ein souveräner Begleiter zu klassischer französischer Küche, zu feinem Kalbsschnitzel, geschmortem Geflügel, edlen Pilzgerichten oder auch zu reifem Hartkäse. 

Ob als Meditationswein oder als gastronomischer Höhepunkt im Rahmen eines Menüs, dieser Schweizer Rotwein richtet sich an Liehaber:innen, die Authentizität, Tiefe und langlebige Eleganz suchen. Jede Flasche ist ein Statement für höchste Weinbaukunst und ein rarer Genußmoment, der sich über Jahre hinweg weiter verfeinern wird.