Château Croix de Labrie

Hersteller: Château Croix de Labrie
Land - Gebiet: Frankreich - Bordeaux, Saint Emilion
Adresse: D243, 8 bis Peymouton Sud, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes, Frankreich

Im Vergleich zu den Weingütern im Médoc ist Château Croix de Labrie mit 2,5 Hektar Rebfläche nahezu winzig. Es liegt knapp zwei Kilometer östlich von Saint-Emilion, in unmittelbarer Nachbarschaft zu Château Laroque und Château Fombrauge.
Die Parzellen befinden sich in Badon neben Château Pavie, Saint Sulpice und Saint Christophe de Barde direkt neben dem Weingut und seinem alten Gewölbekeller aus dem Jahr 1687. In Badon liegen Sand und Ton auf einem Lehm-Kalk-Untergrund, in Saint Sulpice herrscht Ton vor und in Saint Christophe Des Bardes gibt es einen Lehm-Kalk-Boden. Die wichtigste Rebsorte des Weingutes ist mit 98% Merlot, ergänzt von etwas Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon in Saint Sulpice.

Im Schnitt stehen 6000 Reben auf einem Hektar, gelesen wird von Hand in mehreren Durchgängen mit anschließender Nachlese auf dem Sortiertisch. Der Ertrag liegt bei etwa 34 hl/ha, der Grand Vin besteht zu 100% aus Merlot, das Rebalter beträgt 45 Jahre. Für die Weinbereitung holen sich Axelle Courdurié und ihr Mann Pierre professionelle Unterstützung. Michel Rolland gibt hier, wie auf zahlreichen Weingütern in Bordeaux, wichtige Tips für die Weinbereitung. Nach bis zu vier Tagen Mazerationszeit folgt die klassische Maischegärung, gefolgt von der malolaktischen Fermentation. Danach reift der Jungwein mindestens 18 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche.

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