Crema di Nocciola 'Crema Gianduia'
Papa dei Boschi
Crema di Nocciola 'Crema Gianduia'
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Die Haselnußsorte „Tonda Gentile delle Langhe“ hat aufgrund ihrer herausragenden Eigenschaften eine geschützte Herkunftsbezeichnung erhalten.
Die Indicazione Geografica Protetta (geschützte geographische Identifizierung) ist die Garantie für diese weltweit als beste anerkannte Sorte.
Sie ist die Basis für die Crema di Nocciola 'Gianduia'. Bei dieser Crema der Familie Noé gibt es die perfekte Kombination des Aromas von frisch gerösteten Haselnüssen mit Kakaopulver, Bourbonvanille und Milchpulver. Eine Prise Zucker unterstützt die sanfte, cremige und außergewöhnlich harmonische Textur am Gaumen. Bei Lagerung in warmen Räumen kann sich ein Haselnußöl von der Masse trennen, dies ist kein Mangel, Sie können das Öl einfach unterrühren.
Die Crema di Nocciola von Papa dei Boschi haben wenig mit den handelsüblichen preiswerten Haselnußcremes zu tun.
Der Anteil an Haselnüssen ist mehr als viermal so hoch und der Zuckeranteil liegt etwa 30% unter dem des Marktführers. Bei Papa dei Boschi wird kein Palmöl zugesetzt und außerdem kommt die echte Bourbonvanille zum Einsatz und nicht das preiswertere Vanillin.
Produktinformationen "Crema di Nocciola 'Crema Gianduia'"
| Erzeugnis aus: | Italien |
|---|---|
| Region: | Piemont |
| Allergene: | Haselnüsse, Milch, Kakao |
| Frucht: | Haselnußcreme |
| Zutaten: |
Piemontesische Haselnüsse 60%, Rohrzucker, entrahmtes Milchpulver, Magerkakaopulver (5%), Bourbonvanille |
| Mindestens haltbar bis: | 31.10.2027 |
Die Azienda Agricola Papa dei Boschi ist im Weiler Lequio Berria zu finden, das kleine Dorf liegt im Alta Langa auf 700 Metern Höhe südsüdöstlich von Alba im Herzen des Piemont. Hier fühlt sich die piemontesische Haselnußsorte „Tonda Gentile Piemonte I.G.P. delle Langhe“ mit ihrem großen Kern besonders wohl, denn das Klima und die Eigenschaften des Bodens passen perfekt. Seit drei Generationen küm…
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
| Kilokalorien | 572 kcal | Kilojoules | 2379 kj | Fett | 40 g | - davon gesättigte Fettsäuren | 6 g | Kohlenhydrate | 38 g | - davon Zucker | 35 g | Ballaststoffe | 7 g | Eiweiß | 10 g | Salz | 0,1 g |
|---|
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