Domaine Mee Godard

Mee Godard, in Südkorea geboren und bei Adoptiveltern in Frankreich aufgewachsen, begann im Jahr 2013 die Arbeit als Winzerin. Sie hatte die Chance, alte Rebbestände nebst urigem Gebäude zu übernehmen, was im Beaujolais immer noch eine vergleichsweise günstige Angelegenheit ist und damit eine ideale Ausgangsbasis für den Start bei Null. 

Die Vorbereitungen waren gründlich. Vor dem Sprung in die Selbständigkeit ging es zum Studium in die USA und es war klar, es muß etwas mit Wein zu tun haben.
Mee studierte an der Oregon State University Biochemie mit Spezialisierung auf Weinwissenschaften, die Universität bot ihr nach dem Bachelor an, auch noch ihren Master zu machen, während sie als wissenschaftliche Hilfskraft im Department of Food Science and Technology arbeitete. Dort beschäftigte sie sich mit Polyphenolen und Pflanzenphysiologie, nebenbei studierte sie „ein bißchen Weinbau“.
Anschließend ging es zurück nach Frankreich, genauer nach Montpellier. Nach zwei Jahren an der Faculté de Pharmacie zog sie mit ihrer Familie und dem Diplôme National d'Oenologue in der Tasche nach Beaune.
Mee arbeitete dort bei Chanson Estate, Domaine des Comtes Lafon und Corton André.

Die Entscheidung nach Südburgund, genauer in die Region Beaujolais zu gehen, wurde bewußt gefällt. Es lockten der Reiz des unbekannten, die wunderbare Landschaft und großartige Weinlagen mit Weltruf, die leider wegen der jahrzehntelangen Fokussierung auf den „Beaujolais Nouveau“ in Vergessenheit geraten waren. Dabei war die Region früher berühmt für langlebige, kraftvolle Weine aus der Rebsorte Gamay. Mee glaubt an das Potential der Weine, speziell der „vin de garde.“
Das zum Verkauf stehende Weingut machte die Entscheidung noch leichter. Etwa fünf Hektar Rebfläche, zum Teil in den Toplagen von Morgon, gibt es selten zu kaufen. Direkt am Weinberg liegt das Weingut, es bot gute Bedingungen für Weinbereitung und war ohne gravierenden Renovierungsstau. Das Weingut liegt am südlichen Ortsausgang von Villie Morgon, im Herzen des Beaujolais Cru Morgon. Der Vorbesitzer verkaufte die Trauben en gros an lokale Händler.

Die Philosophie von Mee Godard ist klar: Sie möchte komplexe, elegante und lebendige Weine erzeugen, die sowohl jung als auch lange gereift getrunken werden können. Die Domaine verfügt über 5,9 Hektar in drei unterschiedlichen Climats von Corcelette, Grand Cras und Côte du Py in Morgon, dazu kamen im Jahr 2016 1,1 Hektar in Moulin-à-Vent mit dem Au Michelon und ¾ Hektar Chardonnay für den weißen Beaujolais. Das Rebalter ist hoch, im Schnitt liegt es bei 65 Jahren.
Es wird viel von Hand gearbeitet, Rebschnitt, Laubarbeiten, Lese, die Maschinen helfen nur bei der Bodenbearbeitung und dem Pflanzenschutz. Gedüngt wird mit organischem Material. Die Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft läuft, dann ist das Weingut für die Agriculture Biologique zertifiziert. Die Behandlung der Reben erfolgt bereits jetzt nach den Vorgaben der AB, es werde nur Schwefel und Kupfer eingesetzt, dies möglichst sparsam.

Das Lesegut wird nach Parzellen getrennt verarbeitet und von Hand nachgelesen. Die Vinifikation daran angepaßt, der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern unterschiedlicher Größe. Die Reifezeit beträgt mindestens 12 Monate.
Die Erträge liegen bei etwa 40 hl/ha und werden bewußt niedrig gehalten, sollen jedoch nicht noch weiter reduziert werden. Mee wünscht sich Eleganz und Finesse in ihren Weinen, aus diesem Grund wird im Frühjahr sorgfältig ein Teil der Triebe von den Knospen befreit. Diese langwierige Arbeit macht sie meistens alleine, plant aber in Zukunft Mitarbeiter für diese extrem zeitaufwendige Arbeit anzustellen.

Die Resultate konnten sich von Beginn an sehen lassen, das Weingut spielte bereits nach wenigen Jahren in der Oberliga des Beaujolais mit. André Dominé schrieb im Meiningers Weinwelt 6/2020: „2018 ist der Perfektionistin Mee mit einem äußerst komplexen, floralen, würzigen Wein, der Kraft, Eleganz und ausgeprägte Mineralik vereint, ein großer Wurf gelungen.“

Mee Godard ist eine Powerfrau, wer ihr zum ersten Mal begegnet, merkt schnell, daß sie keine halben Sachen macht. Wir waren nach dem ersten Kontakt im Oktober 2022 sehr beeindruckt, trotz der erst am Tag vorher abgeschlossenen Lese nahm sie sich Zeit für eine kurze Führung durch das kleine Weingut. Die Lage des Weingutes ist phantastisch, direkt am Py gelegen, mit weitem Blick in die Ebene der Saône gen Süden. Wir sind sicher, daß es in den kommenden Jahren eine weitere Steigerung der Qualität geben wird. Und drücken Mee Godard die Daumen, ein, zwei gute Mitarbeiter zu finden. Der Fachkräftemangel ist auch im Weinbau spürbar.

Die Weine von Mee Godard sind ideal für die Gastronomie. Sie haben ein großes Reifepotential und die komplexe Struktur und aromatische Tiefe machen sie zu perfekten Begleitern von einer Vielzahl von Gerichten.
Im Zusammenspiel mit Speisen gewinnen nicht nur die Weine an Ausdruck und Tiefe, auch Gerichte entfalten sich in der Begleitung der großartigen Weine noch besser.