2018 Chambolle-Musigny AC

Domaine Ghislaine Barthod

Auszeichnungen

Robert Parker 'the wine advocate'

(90 - 92) / 100 Punkten

Februar 2020

Domaine Ghislaine Barthod
2018 Chambolle-Musigny AC

140,00 €

Inhalt: 0.75 Liter (186,67 € / 1 Liter)

Versandkostenfrei

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage

Flasche

Produktnummer: 10015593

Das Jahr 2018 sorgt bei diesem Chambolle Musigny für eine eindrucksvolle Konzentration, ohne die feine Struktur zu überdecken. Am Gaumen entfalten sich vielschichtige Aromen dunkler und roter Beeren, Anklänge von Sauerkirsche, zarte florale Nuancen und ein Hauch von Gewürzen. Die perfekt eingebundene Holzwürze verleiht Tiefe und Kontur, ohne je zu dominieren.

Der Anteil an neuem Holz betrug etwa 20 % neues Eichenholz, wodurch jedoch die ausgeprägte Mineralik und die eher kühle Charakteristik des Weines nicht wesentlich beeinflußt wird.
Typisch für den Villages Wein der Extraklasse sind sein mundfüllender, cremiger Stil mit feinem süßem Kern. Die Trauben stammen aus verschiedenen, sorgfältig gepflegten Lagen innerhalb der Appellation Chambolle Musigny im Herzen der Côte de Nuits in der Bourgogne.

Ghislaine Barthod gilt seit Jahren als Garantin für eine klassische, unverfälschte Stilistik. Der Ausbau in Barriquefässern und großen Holzfässern verleihen dem Wein Struktur und Komplexität. Die behutsame Reifung erlaubt es, daß die feinen Aromen der Rebsorte Pinot Noir sich nuancenreich entwickeln, ohne durch Holzeinfluß überdeckt zu werden.
Bis weit über 2035 hinaus wird der Wein an Komplexität gewinnen, die Frucht verfeinern und zusätzliche würzige und tertiäre Aromen entwickeln.

Servieren Sie diesen Chambolle Musigny mit etwa 14°C, damit sich die Aromen differenziert entfalten können. Er begleitet feinste Gerichte der klassischen französischen und gehobenen Küche, Ente, Kalbsrücken, geschmorte Taube, zartes Lamm, aber auch Pilzgerichte und aromenreiche Gemüsekompositionen. Auch zu reifem, nicht zu kräftigem Käse zeigt der Wein seine ganze Klasse. Seine Eleganz und die feine Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Menüs – und zu einem eindrucksvollen Solisten für kontemplative Genußmomente.
Für Fans der klassischen Pinot Noir Stilistik und ambitionierte Sammler:innen ist dieser Wein eine lohnende Bereicherung des Kellers.

Verkostungsnotiz

William Kelley, Wine Advocate, Februar 2020: „The 2018 Chambolle-Musigny Village is showing beautifully, offering up aromas of cherries, raspberries and blood orange mingled with rich soil tones and hints of raw cocoa. Medium to full-bodied, succulent and lively, its ample core of beautifully succulent fruit is built around ripe, fine-grained tannins.“

Produktinformationen "2018 Chambolle-Musigny AC"

Erzeugnis aus:	Frankreich
Region:	Bourgogne
Jahrgang:	2018
Wein:	Rotwein
Rebsorte:	Blauer Spätburgunder / Pinot Noir / Pinot Nero
Geschmack:	trocken
Qualität:	AOC
Auszeichnungen:	Robert Parker
Ausbauart:	Barriquefaß, großes Holzfaß
Trinktemperatur in °C:	14 - 18
Trinkempfehlung:	2035+
Alkohol in %:	13.0
Verschluß:	Naturkork
Allergene:	Enthält Sulfite
Boden:	Kalk, Lehm

Hersteller "Domaine Ghislaine Barthod"

Die Winzerin Ghislaine Barthod gehört sicherlich zu den unbekanntesten bekannten Weinpersönlichkeiten Burgunds. Termine sind sehr schwer zu ergattern, da helfen auch verwandtschaftliche Beziehungen unserer örtlichen Spürnase nicht weiter. Aber immerhin konnten wir einige Flaschen der legendären Weine einkaufen und hoffen nun auf einen persönlichen Kontakt in den nächsten Jahren. Ghislaine übernahm…

Mehr zu Domaine Ghislaine Barthod