2023 Primitivo La Marchesana, Biowein

Der 2023 Primitivo La Marchesana kommt aus dem Weinberg Marchesana bei Gioia del Colle, der Ort liegt etwa auf halbem Weg von Bari zum Ionischen Meer.
Die ebene Region wird landwirtschaftlich stark genutzt, Weinbau läßt sich seit über zweitausend Jahren nachweisen. Die Reben stehen auf stark eisenhaltigen Böden, die auf massivem Kalkstein aufliegen.
Etwa 4300 Rebstöcke stehen auf einem Hektar Rebfläche. 

Der 2023 Primitivo La Marchesana von Polvanera zeigt, wie eigenständig und tiefgründig ein Biorotwein aus Apulien sein kann. Dieser Primitivo ist wie geschaffen für die sinnliche Küche Italiens. Zu ofenfrischer Pizza mit würzigem Belag, herzhaften Salami Variationen oder aromatischem Hartkäse entfaltet er seine ganze Klasse. Auch zu vielfältigen Antipasti, von eingelegtem Gemüse bis zu mediterranen Pasteten, erweist er sich als toller Begleiter, der Speisen nicht überdeckt, sondern ihre Aromen intensiviert und harmonisch aufgreift. 

Der La Marchesana kommt aus der Region IGT Puglia im Süden Italiens. Polvanera arbeitet streng nach EU Bio Richtlinien und konzentriert sich auf die Rebsorte Primitivo, um deren typischen Ausdruck herauszuarbeiten. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die natürliche Frische, die rebsortentypische Frucht und die klar konturierte Struktur des Weines.
Mit seinem Alkoholgehalt und der ausgewogenen Säure besitzt der Jahrgang 2023 ein ansprechendes Lagerpotenzial und kann sich bis etwa 2028 harmonisch weiterentwickeln.
Servieren Sie den 2023 Primitivo La Marchesana idealerweise leicht temperiert bei etwa 14 bis 18 Grad. So öffnet er sich am besten, zeigt seine dichten Aromen und die warme, weiche Frucht, ohne an Frische zu verlieren. Ob als genußvoller Begleiter eines italienischen Abends, zu herzhaften Fleischgerichten oder einfach als abendlicher Rotwein im Freundeskreis, dieser Biowein aus Apulien verbindet südliche Fülle mit Struktur und animiert immer wieder zum nächsten Schluck. 

Der Polvanera Primitivo La Marchesana 2023 vereint die Kraft Apuliens mit der Sorgfalt ökologischen Weinbaus. Ein charaktervoller Bio Rotwein, der mit dunkler Frucht, würziger Tiefe und eleganter Mineralik anspruchsvolle Genießer anspricht und zugleich spontan Trinkfreude bereitet.