2019 IRROSSO Toscana Rosso
Az. Agr. Casanova di Neri
Auszeichnungen
2019 IRROSSO Toscana Rosso
17,90 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage
Der 2019 IR ROSSO ist ein echter Wolf im Schafspelz und dürfte, angesichts der Tatsache, daß dieser Wein der Einstieg in Sortiment des Weinguts ist, so manchem Erzeuger von Brunello di Montalcino die Schamesröte ins Gesicht treiben.
Verarbeitet wurden für den 2019 IR ROSSO von Casanova di Neri Sangiovesetrauben aus unterschiedlichen, zum Teil jungen Parzellen, zum Einsatz. Ergänzt wird die Sangiovese von einer Prise Cabernet Sauvignon (15%), die später reifende Sorte hat ausgeprägte Gerbstoffe und eignet sich hervorragend für die Assemblage mit sanfteren Rebsorten.
Der IR ROSSO bekommt dadurch eine wunderbar dunkle Färbung und einen leichten Touch Richtung Bordeaux. Die handgelesenen Trauben wurden leicht angepreßt und spontan für 13 Tage auf der Maische im Stahltank unter Temperaturkontrolle vergoren. Der Ausbau im großen Holzfaß sorgt für eine eindrucksvolle Balance aus Intensität und Finesse. Das Holz umrahmt den Wein, ohne ihn zu dominieren. Dadurch bleiben die charakteristischen Aromen der toskanischen Rebsorten klar erkennbar, werden aber zugleich sanft abgerundet und in eine feine Textur eingebunden.
Das Ergebnis kann sich schmecken lassen. Es gibt die perfekte Verbindung von Frucht, Struktur und komplexer Aromatik. Dieser Wein kann sofort genossen werden, hat aber auch das Potential weiter zu reifen. Seine kraftvolle Struktur und die Aromen machen den Irrosso zum idealen Begleiter von Schmorgerichten wie Rinderschmorbraten, Ossobuco oder langsam geschmorten Lammschultern.
Der Irrosso Toscana Rosso 2019 biete die vergleichsweise preiswerte Möglichkeit, die Handschrift von Casanova di Neri kennen zu lernen. Er ist ein toskanischer Rotwein nicht nur für Fans der toskanischen Weine, sondern öffnet auch weniger erfahrenen Weinfans ein neues Genußfenster.
Verkostungsnotiz
Der 2019 IR Rosso duftet verführerisch würzig und kraftvoll nach reifen Kirsche, Rosmarin, Thymian, Brombeeren, Kornelkirschen, Waldboden und Kräuterwürze, begleitet von feinen Reifenoten und einem Hauch Veilchenduft.
Am Gaumen folgt der fruchtbetonte Auftakt mit saftiger Frucht und fein gereiften mittleren Gerbstoffe, die von reifer Säure umrahmt werden. Feiner süßer Kern, zugleich zupackend und würzig, im langen Abgang mit Reifenoten, die perfekt zur harmonischen Struktur passen. Langer Nachhall, sehr anregender Trinkfluß.
Als Solist oder zu dunklen Gemüseaufläufen mit Tomate und Aubergine, zu geschmortem Fleisch vom Rind oder Lamm.
Wer Geduld und Platz zum Lagern hat, kann den Wein mindestens bis 2029 einlagern.
Produktinformationen "2019 IRROSSO Toscana Rosso"
| Erzeugnis aus: | Italien |
|---|---|
| Region: | Toscana |
| Jahrgang: | 2019 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | IGT |
| Auszeichnungen: | Wein Direktimport |
| Ausbauart: | Großes Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | bis 2029 |
| Alkohol in %: | 14.5 |
| Paßt zu: | Gemüseauflauf, Gemüselasagne, Schmorgericht |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Boden: |
Eisenhaltige Lehmböden |
Giacomo Neri übernahm 1991 nach dem Tod seines Vaters Giovanni die alleinige Verantwortung auf dem Weingut. Giovanni gehörte zu den profiliertesten und berühmtesten Winzern der Toskana. Beide zählen zu den großen Weinpersönlichkeiten der Region. Giacomo wird seit vielen Jahren von seinen Söhnen Gianlorenzo und Giovanni unterstützt, die das Weingut sicherlich eines Tages übernehmen werden. Die Fami…
Weitere Produkte von +++ Az. Agr. Casanova di Neri +++ ansehen
Inhalt: 1.5 Liter (163,33 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (505,33 € / 1 Liter)