2016 Promontory
Promontory Winery
Auszeichnungen
2016 Promontory
990,00 €
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Der Promontory kann sicherlich als Synonym für einen großartigen Rotwein aus Kalifornien genommen werden. Alte Reben, ergänzt von einigen neu gesetzten Reben, dazu eine sehr penible Bewirtschaftung und im Jahrgang 2016 ergänzt von einem idealen, typischen Reifeverlauf, den es auch in Kalifornien selten gibt. Die kühlenden Nebel des Pazifiks verlangsamten die Reifung und sorgten für die längsten Weinsaison. Sage und schreibe vierundsechzig Mal wurden die Reben aufgesucht, um immer die auf den Punkt gereifte Weinbeere zu erwischen. Dazu kam die penible Auslese auf dem Weingut.
Das Resultat ist ein perfekter Wein, der vom Wine Advocate mit 100 und Galloni mit 99 Punkten geadelt wurde. Der Preis von 990 € je Flasche ist angesichts des enorm großen Aufwands, der bei der Herstellung betrieben wurde, mehr als berechtigt.
Verkostungsnotiz
Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate, Januar 2021: „Deep garnet-purple, the 2016 Promontory comes barreling out of the glass with bold scents of black cherries, blueberry pie and licorice, leading to a slowly emerging core of crème de cassis, dark chocolate, black soil and truffles plus touches of cumin seed, mossy bark and beef drippings.
The full-bodied palate is densely packed with muscular fruit, backed by a rock-solid structure of very firm, exquisitely ripe, grainy tannins and fantastic tension. The finish is both powerful and beautifully nuanced, hedonic and cerebrally gratifying. This singularly stunning expression of Napa Valley is to be released by the winery in 2021.“
Antonio Galloni, Vinous, Januar 2022: „The 2016 Promontory is every bit as magnificent as it has always been. A wine of dimension and breadth, the 2016 is so captivating in the way it engages all the senses. Unlike many Napa Valley Cabernets, Promontory, especially in structured years like 2016, really benefits from aeration. That time brings out striking floral and mineral nuance while releasing the fruit as the tannins gently melt. Hints of sage, lavender, graphite and mint lend brilliance to this beautifully sculpted, taut Cabernet Sauvignon. What a wine.“
Produktinformationen "2016 Promontory"
| Erzeugnis aus: | USA |
|---|---|
| Region: | Napa Valley |
| Jahrgang: | 2016 |
| Wein: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Geschmack: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein, Premiumwein |
| Auszeichnungen: | Antonio Galloni Vinous, Robert Parker |
| Ausbauart: | Großes Holzfaß |
| Trinktemperatur in °C: | 14 - 18 |
| Trinkempfehlung: | 2024- 2065 |
| Alkohol in %: | 14.5 |
| Paßt zu: | Burger, Lammbraten, Rindersteaks |
| Verschluß: | Naturkork |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Die Promontory Winery gehört Will Harlan. Sein Vater Bill Harlan ist einer der Motoren für die Entwicklung des Cabernet Sauvignons im Napa Valley, der als Student ab den 1950er Jahren die Entwicklung des kalifornischen Weinbaus genau verfolgte, bevor er 1985 seine ersten 100 Hektar Land für die Harlan Winery kaufte, von denen nur etwa 15% mit Reben bestockt sind. Anfang der 1980er Jahren entdeckte…