Promontory Winery

Die Promontory Winery gehört Will Harlan. Sein Vater Bill Harlan ist einer der Motoren für die Entwicklung des Cabernet Sauvignons im Napa Valley, der als Student ab den 1950er Jahren die Entwicklung des kalifornischen Weinbaus genau verfolgte, bevor er 1985 seine ersten 100 Hektar Land für die Harlan Winery kaufte, von denen nur etwa 15% mit Reben bestockt sind. 
Anfang der 1980er Jahren entdeckte Bill Harlan bei einer Wanderung entlang des südwestlichen Kamms von Oakville einen abgelegenen Weinberg. Den mußte er unbedingt haben, die dramatische Landschaft und vielfältige Bodenstruktur faszinierten ihn. Der damalige Besitzer nutzte das Land als Jagdrevier und dachte nicht daran, es zu verkaufen. Es sollte bis zum Jahr 2008 Jahre dauern, bis den Harlans das Land zum Kauf angeboten wurde. Die ersten Trauben wurden in der Harlan Winery verarbeitet, aber schnell zeigte sich, daß daraus etwa Eigenständiges entstehen sollte.

Das Weingut Promontory ist eine andere Welt als das bekannte Napa Valley. Es befindet sich am ehemaligen Standort der „La Famiglia“ Winery von Mondavi, die Reben stehen sehr versteckt in einem parallel zum Napa Valley verlaufend tief eingeschnittenen Tal mit zwei geologischen Verwerfungslinien, die grob die Grenzen zwischen vulkanischen, sedimentären und metamorphen Böden abgrenzen. Diese vielfältige Geologie erstreckt auf einer Höhe bis zu 150 Metern, bietet zahlreiche steile Hängen und von den bis zu 200 Meter hohen Berggipfeln weite Sichten ins Land.

Die Reben sind wie ein Flickenteppich zwischen Wäldern und Büschen gelegen und profitieren vom morgendlichen Nebel und der etwas kühleren Luft in den Taleinschnitten. Der Rebsortenspiegel ist mit Bordeaux identisch, Cabernet Sauvignon spielt die Hauptrolle, ergänzt von Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Die Weine reifen nicht in Barriquefässern, sondern in großen Fudern von Stockinger.