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Weingut Walter

Weingut Walter
Hersteller: Weingut Walter
Leitspruch: Wein wächst im Weinberg, nicht im Keller.
Ort: Briedel
Land - Gebiet: Deutschland - Mosel
Adresse: Hauptstraße 188 56867 Briedel / Mosel

Im Alter von 24 Jahren stieg Gerrit Walter im Jahr 2012 vollständig in das Weingut seiner Eltern ein.
Vorher absolvierte er im Sauseschritt erfolgreich sein Weinbaustudium an der FH Geisenheim, anschließend arbeitete er zwei Jahre als Kellermeister beim Weingut Dreissigacker und half bei Bedarf zu Hause aus.

Das Weingut befindet sich Örtchen Briedel an der Moselschleife zwischen Pünderich und Zell, nachweislich seit dem Jahr 1568 ist die Familie hier ansässig. Moseltypisch dominiert die Rebsorte Riesling, ergänzt von Weißburgunder, ein wenig Müller-Thurgau, Dornfelder und Spätburgunder. Mit einem Durchschnittsertrag von etwa 70 hl/ha liegt das Weingut 40% unter der erlaubten Höchstmenge.
Ein großer Teil der Schieferlagen hat eine Steigung von bis zu 55°, der dunkle Boden speichert die Sonnenwärme optimal und gibt diese in den Nachtstunden an die Reben ab. Gedüngt wird ausschließlich mit organischem Material, wenn möglich sind die Rebzeilen mit Wildkräutern begrünt. Damit sollen die Reben unterstützt werden, gleichzeitig vermindert die Begrünung die Erosion.

Alle Weinberge werden in mehreren Lesedurchgängen gelesen, dies erfolgt ausschließlich von Hand. Gekeltert werden meist die ganzen Trauben, die möglichst unversehrt ins 2012 neu errichtete Kelterhaus kommen soll. Das gesamte Traubenmaterial, die Moste und der Wein werden hier schonend alleine durch Schwerkraft bewegt.
Die Moste werden separat Lage für Lage ausgebaut. Vergoren wird spontan mit traubeneigenen Hefen, lange Gärzeiten bis zu drei Monate sind nicht ungewöhnlich. Am Ende der Gärung in Edelstahltanks bzw. nach Abschluß des Hefelagers werden die Weine der unterschiedlichen Schieferformationen cuvéetiert. So entstehen vielschichtige Weine mit Kombinationen aus Frische, Frucht und Würze.

Prädikatsbezeichnungen gibt es nur bei den restsüßen Weinen, die trockenen Weine werden unabhängig von der Qualität als Qualitätswein b.A. vermarktet.

Gerrit Walter ist seit dem Jahr 2005 aktiv an der Weingutsarbeit beteiligt, seit 2010 kümmert er sich um die Vinifizierung der Weine. Vor seiner Zeit beim Weingut Dreissigacker machte er Praktika u. a. beim Weingut Leitz, Rheingau und „The Winery“ in London. Von Dreissigacker hat er sicherlich die Leidenschaft für eine eindeutige Linie mitgebracht. Das Programm ist sehr klar gegliedert und Gerrit legt viel Wert darauf, daß alle Weine Trinkspaß machen. 

Gerrit ist neben der Arbeit im Keller für die Vermarktung der circa 60.000 Flaschen Jahresproduktion zuständig. Unterstützung bekommt er von seinen Eltern Alfred und Alexa. Der gelernte Winzermeister und Winzertechniker und die gelernte Landschaftsgärtnerin kümmern sich um die Pflege der Weinberge und damit um das Material, welches letztlich im Keller landet.

Das Weingut gehört als eines der derzeit 18 Mitglieder der Vereinigung Moseljünger an.

Auszeichnungen

Seit vielen Jahren im Eichelmann Weinführer, Zitat Eichelmann 2020: „Das Weingut hat einen eigenen Stil erarbeitet, was man ja nicht von jedem Weingut an der Mosel behaupten kann. Würzig und straff wirken die Weine, sind zugänglich und gradlinig, besitzen Substanz.“

Ausgabe 2020 mit ** und einem halben Stern.

Lagen

Rebfläche 7 Hektar.
Pündericher Marienburg
Die vom VDP klassifizierte GROSSE LAGE Pündericher Marienburg ist ein nach Süden ausgerichteter Weinbergshang. Die Weinberge haben eine Hangneigung von 40-50° und ihre tiefgründigen Tonschiefer- Verwitterungsböden sind zum Teil mit Lehm durchzogen. Dies macht die Weine sehr saftig und körperreich.

Briedeler Weisserberg
Auch die Lage Briedeler Weisserberg ist ein Südhang, hat jedoch nur eine Steigung von 25-50°. Durch die kräftige Windzirkulation in dieser Einzellage ist der Gesundheitszustand der Trauben bis tief in den Oktober hinein mustergültig.
Die tiefgründigen Schieferböden verleihen den Riesling- und Weissburgundertrauben einen enormen Ausdruck und eine spannende Würze.

Briedeler Schäferlay
Die Lage Briedeler Schäferlay wurde bereits in der alten Lagenklassifikation von 1897 in die höchste Wertung eingestuft. Die Hangneigung der nach Südwesten ausgerichteten Weinberge beträgt bis zu 55°.
Der besonders steinige Untergrund zwingt die Reben, sich mit Wasser und Nährstoffen aus tieferen Schichten zu versorgen. Die Weine präsentieren sich extrem konzentriert und von einer besonderen Mineralik geprägt.

Mitgliedschaften

Moseljünger

Sorten

70% Riesling, 15% Weißburgunder, zusammen 15% Müller-Thurgau, Dornfelder und Spätburgunder

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Produkte von Weingut Walter

Weißwein

Auszeichnungen

Wein Direktimport
89 / 100 Punkten
Weingut Walter - 2022 Weißburgunder trocken
8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Weißwein

Auszeichnungen

Wein Direktimport
89+ / 100 Punkten
Weingut Walter - 2022 Riesling trocken '55 GRAD' Sonderedition
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Weißwein
Weingut Walter - 2021 Riesling Kabinett Marienburg
11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
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